柬埔寨。金邊中央市場告別之旅

CAMBODIA 2701  ■ <金邊中央市場>的外觀就像是一粒大黃梨。

 CAMBODIA 2702  ■  <金邊中央市場>在1960年時曾榮登世界前10名建築物喔。

 CAMBODIA 2703  ■  市場的內部很特別，鮮黃高聳的圓弧型屋頂，成了仰頭最吸睛的風光。

 CAMBODIA 2704  ■  很多檔口賣著閃閃發亮的寶石與首飾，女人到此一定購興大發啦。

 CAMBODIA 2705  ■  皮包檔。

 CAMBODIA 2706  ■  油畫檔。

 CAMBODIA 2707  ■  虔誠的孩子。

 CAMBODIA 2708  ■ 水果小販。

 CAMBODIA 2709  ■  “虫虫食物”，你夠膽吃嗎?

 CAMBODIA 27010  ■  當地華人喜歡下象棋。

 CAMBODIA 27011  ■ 來買珠寶囉!

 CAMBODIA 27012  ■ 豬血肉粥。

 CAMBODIA 27013  ■ 暹粒機場。

古跡行腳系列27(終結篇)

1960年世界十大建築物
金邊中央市場告別之旅

文/攝影:楊善

我坦承，我染上了“背包旅游”的“癮”!
雖然這種“癮”不會致命，但是會引人孤身走向“天涯海角”去。
我已經變得不太習慣去等一大票人做好他們吃喝拉撒的事，我習慣了揹起行囊就離開的灑脫。
我已經不喜歡去遷就一大群人不同的旅游項目，我喜歡往我狂愛的目的地一頭栽進去，然後在裡頭挖掘精彩的寶藏。
等到有一天你也染上“背包旅游”的“癮”，你才會懂得我所謂這種孤獨但自由的逍遙游。

■愛心早餐
這是我在金邊的最後一個早上，也是我告別柬埔寨的前一天。
因為終於買到了鎮住瀉肚子的“仙丹”，所以這一天早上我才能安心而舒服的去逛<金邊中央市場>。
叫了一輛嘟嘟車，把我載到了<金邊中央市場>對面的茶室，我打算在這間華人開的茶室裡解決我的早餐。因為我被瀉肚子折騰了一天，所以想要找一碗粥吃。剛好這裡就有提供豬血肉粥，我好像找到了“愛心早餐”，並且幻想廚房裡躲著我親愛的愛人。
人的心情一愉快起來，總會影響到別人的。有一個年少的擦鞋童問我要擦運動鞋嗎?我因為憐憫他這麼小就要出來找吃，就買了好吃的面包與可樂給他當早餐。他一邊吃著一邊笑著，我們都因著小小事而開心了起來。有時候啊，快樂就是這麼簡單的一件事喔。

■金邊中央市場
<金邊中央市場>的外觀就像是一粒大黃梨，獨特的建築風格，濃濃的散發出法國風，在金邊的市中心，這可說是最引人注目的大型建築喔。
不說你可能不知道，這一棟中央市場，在1960年時曾榮登世界前10名建築物喔。
<金邊中央市場>建於1935年，設計師是義大利人，建築師則是法國人，所以才有了濃烈的法式風格。
我走過街到了市場範圍，不計其數的小店鋪圍滿了建築物外圍，賣著皮包、服裝、水果、圖畫、手工藝品店等，可說是逛街的天堂。
我終於發現到一個婦女小販，賣著傳說中的“虫虫食物”。黑蜘蛛與4種不知名的虫類，被油炸了堆成一堆供售賣，裡頭至少有幾千只吧，看了都已起了雞皮疙瘩，更何況是往嘴裡送呢。
市場的內部很特別，鮮黃高聳的圓弧型屋頂，成了仰頭最吸睛的風光。這裡是金邊最大型和貨品集中的大市場，除了是旅客必逛買手信的市場，也是柬埔寨人購買日常用品的所在。其中有很多檔口賣著閃閃發亮的寶石與首飾，女人到此一定購興大發啦。
這裡有很多古董、珠寶、服裝、食物、電器、家庭用品、布料、金銀飾品等商店，還有旅客最愛的小紀念品店。如果你有時間，不妨貨比三家，殺一個最滿意的價錢，然後把最喜歡的手信買回家去。
我在這市場裡，買了幾件價廉物美的衣服，也算是柬埔寨之旅的戰利品了。
中央有一座高豎的時鐘，它是市場中售貨員工的時間指標，上下班都以此作為標準。
地址:Kampuchea Krom Blvd.,Phnom Penh, CAMBODIA。
營業時間:上午7時至下午5時。

■再會啦柬埔寨
中午逛完<金邊中央市場>之後，我回到旅館沖了一個涼，在等巴士的空隙，還跟當地華人下了一場象棋。
下午兩點離開金邊時，天空正飄著細雨。
當晚我回到了暹粒(Siem Reap)，又去了西洋街吃了晚餐，到夜市場繞了一圈，然後在半夜12點才捨得回去旅館。
第二天一早，我就搭著德士去到了機場，踏上馬來西亞的歸途。
柬埔寨之旅，除了瀉肚子，其他所有的遭遇，可說都是愉快而美好的。感謝上帝。
再會啦!美麗的柬埔寨。

金邊手繪壽板與柬埔寨式生活

 圖說:
CAMBODIA 2601  ■  塔仔山是最初建都的奠基之地。

 CAMBODIA 2602  ■  塔仔山上的寺廟供奉的是釋迦牟尼佛。

 CAMBODIA 2603  ■  塔仔山的塔裡埋葬著波尼亞特國王的骨灰。

 CAMBODIA 2604  ■   金邊<大福發壽板店>負責人周慶勇。

 CAMBODIA 2605  ■  <大福發壽板店>內棺木一景。

 CAMBODIA 2606  ■   <大福發壽板店>內的照片與證書。

 CAMBODIA 2607  ■  金邊街頭。

 CAMBODIA 2608  ■  金邊的嘟嘟車。

 CAMBODIA 2609  ■  等客人的嘟嘟車。

 CAMBODIA 26010  ■  老板娘在努力的銷售，顧客在奮力的減價。

 CAMBODIA 26011  ■  貴婦在享受修甲。

 CAMBODIA 26012  ■  少女一邊顧檔口一邊讀書。

CAMBODIA 26013  ■   市場裡，姐姐在看弟弟寫功課。
古跡行腳系列26

金邊唯一山丘。塔仔山
手繪壽板與柬式生活

文/攝影:楊善

生活是一首歌。
有人唱得像搖滾一樣激烈；有人唱得像重金屬那樣瘋狂；有人唱得像bossa nova一樣悠哉；有人唱得像嘻哈一樣快樂；當然也有人唱得像失戀的悲傷情歌，苦不堪言。
生活是一首故事。
有些古老得像傳說，就像塔仔山的600多年老故事；有些則是傳統文化的傳說，一代又一代的傳承著，不敢忘記老祖宗的耳提面命，就像不敢忽略人生最後一程的習俗一樣；有些則是一步一腳印的生活烙印，一天天的生活，都是用血淚汗書寫的字跡，就這樣累積成了歲月，一部柬埔寨故事書。

■柬式生活
柬埔寨的人口約有1700萬，其中金邊就住了200多萬人。95%為高棉人，其他種族有中國人與越南人。95%柬埔寨人都信奉佛教，高棉語是官方語言，英、法語為第二常用語。
走在金邊這個首都的大街上，我一直在想什麼是“柬式生活”呢?
暹粒(Siem Reap)因為有吳哥窟而國際聞名；金邊則是全國的工業、行政、商業與旅游中心地帶。活在這兩座城市的平民老百姓，如何覓得一碗粥吃呢?
我包租了一輛嘟嘟車(Tuk-Tuk)，包司機與車油，從早上9時跑到下午6時才12塊美金，折合馬幣也才36令吉，在我國肯定沒人要做，但是在柬埔寨司機的臉上，我則看到了他接到生意的開心笑容。
走在街上，你會發現為數不少的嘟嘟車停在路邊或商店前等候旅客上車，有些甚至在車上等到睡著了。
有小販在街邊擺檔口賣小吃；有鞋童在五腳基問你要不要擦鞋；有穿著製服的按摩小姐在店前拉客人；有少女在路邊為愛美的女人修指甲；有小販背著眼鏡在茶室兜售；市場的小販則在努力的說服顧客買下他們的貨品。
什麼是“柬式生活”呢? 我想，應該就是大家都靠著自己的薄弱能力，為自己的簡單生活作出最大程度的拼搏吧。

■大福發壽板
我在金邊路上行走時，赫然發現一間棺材店，本想“大吉利是”急步走過，但眼角瞄到這裡的棺木造型、手工彩繪與木雕藝術時，我停下了腳步，第一次在壽板店前拍照作了採訪，也算是我金邊之行的小創舉。
棺木在許多人眼中，也許覺得避忌，然而它卻是人們軀體最後的“歸屬”。在華人傳統殯葬文化中，“壽板店”的角色舉足輕重。商家不單售賣棺木，也為喪家安排喪禮和入殮儀式。
金邊<大福發壽板店>負責人周慶勇受訪時表示:『我的祖父和父親周順平原來在桔井川龍做的是碳窯和煙窯生意，解放後移居金邊，自1986年開始，我家族才涉足這一行。』
周慶勇表示:『本店的棺木分為4等，其價格要視用什麼木料，尺寸大小，厚與薄，外邊的裝飾是采用大面積或小面積的雕刻，以及油漆畫花而定。一般每口棺木介於500美元至900美元，也有特別的棺木一口1000多或2000多美金。』
在購買棺木後，壽板店將會負責靈車、抬棺等工作，不另外收錢，所以在購買棺木議價時，喪家需告知在何處辦喪事，價格也根據地方遠近而定。一般喪禮收費介於1000美元至1800美元之間。
壽板店會請一位懂得殯葬習俗的“先生”（俗稱“老大”）來幫忙安排死者穿壽衣入殮、祭拜、出殯等工作。“先生”在把死者入殮蓋棺後要“安釘”，安釘時“先生”會念起詞句，如安第一枝釘：“家門萬事興”，第二枝釘“添財又添丁”；第三枝釘“三朝無老”；第四枝釘“四子賀壽”；第五枝釘：“五子登科”；第六枝釘“六福成相”。每個棺木只能安上6枝七分長的鐵釘。安釘後要留多少天才出殯下葬也要找“先生”看吉日。
這一個採訪，讓我看到了華人就算到天涯海角去，許多傳統的文化習俗，還是一代傳一代被保存下來的。這在人類的文明史上，是重要的行為。

■塔仔山
我到訪塔仔山(Wat Phnom)時，一些部份正進行維修，但因為它是金边的发祥地，所以我還是付了一美元入門票登山丘去了。
塔仔山位於金边市区东北部的諾羅敦大街北端，雖然面積不大，建築物也平平無奇，但還是有一些旅人前來一覽其景觀的。
相传在600多年前，一名叫“邊”的貧窮老婆婆，住在塔仔山下。邊婆婆有一次在洗衣服時，在湄公河邊拾到一尊佛像，就把它帶回家，從此變得富有了。她為了報答佛像，就在公元1373年將佛像供奉在小山上並在此修庙，信徒香客日增，并逐渐发展成繁华的城镇，被命名为“百囊邊”，意为“邊夫人之山”，当地华侨译为“金边”。“金边”的“边”就取自“邊老婆婆”之名，“金”則是當地人認為金色代表好運與和平。
塔仔山高约27公尺，塔顶供有邊夫人之像，终日香火不断，是金边的象征之一。
塔仔山是最初建都的奠基之地。山顶上有塔寺，有大约30米高的佛塔，塔尖直刺苍穹。站在此顶上可以俯瞰金边，山的周围林木繁茂，俨然是一个十分美丽的花园，我在其中一棵大樹上看到了幾百只的蝙蝠。在攀登塔山的道路两旁的扶手上，都装饰着吴哥式的精美石雕。
塔仔山上的寺廟供奉的是釋迦牟尼佛，塔裡埋葬著波尼亞特國王的骨灰。
雖然這不是一座吸引人的華麗廟宇，但是因為它的傳說，它還是成了金邊重要的景點之一。

金邊安迪的艷光曲

 圖說:
Sushi Bar 2501 ■《安迪Sushi Bar》外觀。

 Sushi Bar 2502 ■喜歡戶外的食客或煙客，可以在星空下晚風中享用美食。

 Sushi Bar 2503 ■每一扇門都採用歐洲式拱門設計。

 Sushi Bar 2504 ■這間酒館非常有藝術感。

 Sushi Bar 2505 ■多面牆上都畫上油漆風景畫。

 Sushi Bar 2506 ■大家都在享受美食與愉悅的氛圍。

 Sushi Bar 2507 ■歐洲式拱門設計。

Sushi Bar 2508 ■洋人食客眾多。

  Sushi Bar 2509 ■這裡不吵不鬧，三五朋友歡聚的好地方。

Sushi Bar 25010 ■娛樂區。

  Sushi Bar 25011 ■有人在用WIFI上網。

Sushi Bar 25012 ■柬式炒飯。

 Sushi Bar 25013 ■5條炸春卷。

 Sushi Bar 25014 ■我與簡單但好吃的告別晚餐。

古跡行腳系列25

金邊安迪的艷光曲

文/攝影:楊善

有句話說“男人是視覺系的動物”。
我想，將這句話套在喜歡藝術的男人身上，它尤其恰當。
在柬埔寨金邊的最後一夜，我走在河畔的那條熱鬧的西洋酒吧街上，想要找一間比較漂亮的食館享受我的告別晚餐。
因為七彩繽紛的燈光讓我心情跳舞，於是我一個不懂喝酒的人，就這樣走進了<安迪Sushi Bar>。一切只因為“我是一只視覺系的動物”，哈哈。

■細菌感染
這一趟古跡行腳，我在柬埔寨逗留了10天，6天在暹粒看吳哥窟與其他，4天在首都金邊看一座城市的血腥歷史與生活原貌。
來到金邊，我才“細菌感染”，開始了“拉肚子的旅程”。最嚴重的那天晚上，我幾乎拉到“脫水”，連走100米的路都感到“飄飄然”。幸好吃晚餐時錯把鹽當作胡椒粉，撒了半湯匙在云吞湯裡，雖然“咸到半山上”，卻好像意外補充了我的鹽份。
第二天起床到出門離開旅館，我竟然在一小時內上了7次廁所，幾乎要跟周傑倫同唱“菊花開、滿地殘”了。就在我拉到“一臉蒼白”之即，終於在藥劑行買到“仙丹”，而且吃了兩粒就HOLD住了，真是西北夠力啊。
雖然拉肚子讓我當下精疲力盡，但是吃了一碗飯之後，我又生龍活虎起來了。

■繽紛
離開金邊的最後一夜，我走在河畔的西洋酒吧街上，我一心想要找一間比較漂亮的食館享受我的告別晚餐，同時也慶祝我找到了“止瀉仙丹”。
就在這個時候，我被《安迪Sushi Bar》七彩繽紛的色彩吸引住了。
《安迪Sushi Bar》位於Oknha Ouk Lonn St (148)，是一間鮮艷奪目的酒館。我被它絢麗的霓虹燈吸引入場，點了晚餐，在等美食出場之前，我舉起相機拍成了這一組“七彩顏色”的照片。
我是一個“酒精弱者”，一兩罐5%酒精的啤酒就足以干掉我了。所以我點了果汁，一是為了可以清醒安全的走回旅館；二是我從不在旅途中喝酒，深怕相機與錢包趁醉被搶。
這間酒館非常有藝術感，在設計上可說是耗盡了心思，細部也非常的講究。
戶外擺了多張小桌子與藤椅，喜歡戶外的食客或煙客，可以在星空下晚風中享用美食。此間的每一扇門，幾乎都採用歐洲式拱門設計，甚有氣派。多面牆上都用油漆畫上風景畫，內容也多是佛像、森林與吳哥窟，展現了本國特色。
我點了果汁、柬式炒飯與5條炸春卷，進行著我簡單但好吃的告別晚餐。
紅橙黃綠藍靛紫，霓虹彩燈把室內的氛圍，營造得艷光四射。所謂艷光，此時可說是豐富顏色的意思啊。
有人在用WIFI上網，有人在喝酒暢談，有人在享用晚餐，我則在同時享受美食與愉悅的異國氛圍。
柬埔寨金邊的最後一夜，最後一頓晚餐，我很開心自己來到了這一間漂亮的《安迪Sushi Bar》。

柬埔寨國家博物館

 圖說:
NATIONAL MUSEUM 2401 ■ 柬埔寨國家博物館外觀。

 NATIONAL MUSEUM 2402 ■  柬埔寨國家博物館。

 NATIONAL MUSEUM 2403 ■  柬埔寨國家博物館正門。

 NATIONAL MUSEUM 2404 ■  館門前雕塑。

 NATIONAL MUSEUM 2405 ■  博物馆建筑采用人字屋顶。

 NATIONAL MUSEUM 2406 ■  博物館中間部份建了個室內小花園。

 NATIONAL MUSEUM 2407 ■  石雕。

 NATIONAL MUSEUM 2408 ■  大展館。

 NATIONAL MUSEUM 2409 ■  人鳥石雕。

 NATIONAL MUSEUM 24010 ■  石雕以神佛為主。

 NATIONAL MUSEUM 24011 ■  青銅佛像。

 NATIONAL MUSEUM 24012 ■  展館一隅。

 NATIONAL MUSEUM 24013 ■  銅像。

NATIONAL MUSEUM 24014 ■  部份展品。

古跡行腳系列24

世界最大高棉藝術收藏中心
柬埔寨國家博物館

文/攝影:楊善

你要了解一個人，可以從他的成長照片、朋友與家人口述，還有撰寫的自傳中得到資料。
假如你要了解一個國家，除了書籍介紹、歷史學家與導游的講解，我想博物館中的資料可說是最齊全詳盡的了。
柬埔寨國家博物館建館92年，是世界最大高棉藝術收藏中心，如果你不想自己的柬埔寨之旅只是一趟蜻蜓點水的旅程，你一定要瀏覽一趟，保證你一定會滿載而歸。

■走入歷史隧道
那個太陽幾乎要把我頭髮燒焦的下午，我帶著滿身的“男子汗”奔走了半天，在下午三點多走入了柬埔寨國家博物館(National Museum)。我尤其喜歡這座博物館的設計，中間部份建了個室內小花園，像中國古建築的天窗與天井。風會從此處吹入館內，活絡了館內空氣，我也慢慢“冷靜”了下來。
建於金邊(Phnom Penh)的國家博物館，是柬埔寨最主要考古博物館，其外觀被稱為紅寶石般的建築。
1920年,這座國家博物館落成，由施梳越國王（Sisowath）親自主持落成儀式。
國家博物館的建築靈感來自高棉寺廟建築.這裡的收藏品逾14,000項。它是世界上最大的高棉藝術收藏中心，收藏品包括雕塑、陶瓷、青銅器的民間用品，從史前時代到高棉帝國時期。
另一方面，博物館也具有宗教功能，因為這裡有經典的佛教和印度教雕塑，包括聯合國教料文組織支持的後吳哥的佛像。它可說是一間集合無數寶藏於一身的博物館。
這間博物館與世界各地博物館不同的是，我可以在館內某些展覽室頗自由的拍攝，並沒有受到工作人員的制止。這對我來說，是一次頗愉快的經歷，至少我可以拍些館內照片與大家分享。
博物館的入門票為一美金。

■国家博物馆簡介
1863年-1953年，柬埔寨沦陷为“法国保护国”。這樣的歷史背景，也直接使到該國的許多建築留下法國風格。
法国策展人乔治·格罗斯列（George Groslier）提出建館设想。国家博物馆1917年-1920年建成。1920年4月13日，柬埔寨国王西索瓦（King Sisowath）主持开馆儀式。
博物馆建筑采用人字屋顶和雕花门、高棉古寺庙建筑样式，集合高棉传统建筑与法国殖民风格为一体，是金边市地標性建筑，也有紅寶石建築之稱。博物馆总面积约5,200平方米，展览面积2,800平方米。
法国人担任馆长至1966年，才由首位柬埔寨人Chea Thay Seng接棒擔任馆长。
红色高棉执政时期，博物馆一度被逼關閉，理事被殺害，很多收藏品严重受损。後來在緊急維修下，博物馆於1979年4月3日重新开放。
柬埔寨国家博物馆致力于柬埔寨文化和艺术遗产的保护、收藏、宣传、修复以及传承，并通过展览馆内的藏品，让人们更加了解和认识柬埔寨文化遗产，并让观众能够直观地理解和感受柬埔寨的文化遗产。
柬埔寨国家博物馆也正在成为柬埔寨艺术收藏和修复的中心，其金石研究中心的研究水平已具备国际标准。该馆目前还是柬埔寨政府博物馆司的所在地，负责管理柬埔寨全国的博物馆。实际上，这也意味着柬埔寨博物馆还肩负着引导地方博物馆发展的重任。
目前该馆约有15，000件收藏品，每次固定陈列展出约2，000件作品。馆内的藏品跨越了不同的历史时期，包括史前阶段，吴哥朝代早、中、晚等不同阶段的文物。这些藏品主要有四类：石器、青铜器、瓷器以及木器。石器主要是婆罗门教和佛教传说中神的石雕作品，其中的碑刻和建筑样式也颇有代表性。
另外，藏品中还有一些陶罐、瓷器和兽形容器等反映人类文明的文物。木器多为讲经布道用的长椅，及箱子、盘子、织机和其他雕刻物。另外，博物馆还收藏了少量的油画、纺织品以及图片和其它档案资料。
我花了一個多小時來瀏覽館中的收藏品，見證了這個古國的精彩收藏品，古跡行腳，獲益良多也。