老爹，愿您一路走好

文。杨善

经过了三十多年，我终于明白了人生原来是一场拼图的游戏。拼图中的图画会是什么图腾，永远都是一个未知数，直到拼图完成的那一刻，才知道确实的答案。
老爹，在您于1999年8月离家永诀的那一刻，我们一家人的脸上都少了阳光笑容，说不出口的苦，像一块铅重甸甸地压在我们的心头好几年。那种重量啊，叫人呼吸困难。老爹啊，这样的痛苦并不纯粹只是伤心的后果，更大的成份是因为不舍你的永别。
我不舍您带走了我童年时鹅江瓶装汽水的甜美味道。每次在梅松茶室吃乾拌面时，我总爱叫一瓶鹅江汽水怀念一下新年时的古早味，那是我这半辈子最怀念的味道。
我不舍您带走了我少年时与您一起采胡椒的回忆。每回梦到您戴着大草帽在胡椒园中辛劳工作时，我都在醒来时汗流浃背，我不懂为什么会这样，或者这就叫父子连心吧。
我不舍您带走了我学生时代考第一名时您骄傲的表情，每每当我为孩子的优秀成绩高兴时，我总是想念起当年我把成绩单交给您签名时的美好片段。
虽然你很多时候是严肃的，但是我们却还是很常看到你快乐笑容的。
想起这些种种美好回忆，突然眼泪就像一口湖水，在我小小的眼袋中满泻了出来。

老爹，在您脑血管爆裂突然离开家人的那一刻，我们每一天都在言谈间纪念您的伟大，怀念您的言行身教。
您已经离家出走10年了，在这一段不长不短的岁月中，您都怎么样过着您的生活呢?
您以前总是羡慕老朋友去过唐山，吃过北京烤鸭，而您则因为要肩负养育众多孩子的重任而寸步不能离开家。如今您终于可以抛下世俗烦人的杂事而自由了，应该可以穿梭时空来去唐山数十回了吧。
我不懂您的旅行方式，也不懂您现在何方及将要去向何处，我只能诚心祈愿您一路走好。

老妈已经77岁了，她仍然风湿脚痛，需要撑着拐杖。她除了血压高了一点，身体还算硬朗。
老爹，我们答应您，在老妈的有生之年，我们一定会用最好的方式好好照顾她，请您放心…请您安心。*
。此两题文，特地为五月母亲节及六月父亲节而写，愿大家珍惜眼前人。

230509发现真善美作品

你是我生命中的一首诗

文。杨善

妈妈，能够成为您的儿子，已经是我这一辈子最大的福气了。
您用宽容的心原谅我的失误，您用爱的智慧教我学会感恩。这一辈子能够拥有一个母亲如您，恐怕这个世界再也找不到比您更爱我的人了。因此我极度珍惜您我这一场母子缘份，因此我发誓会照顾您下半辈子。。
虽然我偶而会在生活中耐不住性子，发一些小脾气，但是您总是用微笑或沉默来回应我的莽撞。您对人际关系的智慧，在我认识的人群中，恐怕无人可及。
我不是诗人，我不懂写诗，但是你却已在我的生命中留下了一首最美的诗了。

母亲，您是我生命中的一首诗。
您像一个永远打不倒的勇者，一直都在跟生命与生活作出一场又一场的搏斗，最后您都站得昂首挺胸，最后您都笑得漂亮而光荣。
你是一个Superwoman，好像在您生命中，没有害怕的事。尽管您有时有点悲观，偶而还有点杞人忧天，但是在保护我们这一大群孩子的本份上，您是超级强壮的。
您一生最大的荣耀，就是与父亲一起养大了我们这一大群孩子，尽管日子曾经是多么艰难，我们却从来没有饿过肚子。
因为学习到从您而来的生活乐观态度，像我这样一个平凡的生命，竟然也有了叫人赞赏的内容。我用了许多的日夜岁月来创作、写书，希望可以为生命留下一些记念，然而我最想写的，还是一首给你的诗歌。可惜我不是一个好的诗人，我还写不出一首满意的诗，送您。
我的心中因为有您而建筑了精彩的梦想，您的心中也因为我懂得为自己的前途负责任而骄傲了起来。

我选择当一个义无反顾的创作人，因为我知道当有一天我离开了这个世界，我那三个爱看书的孩子们还可以在我的字里行间得到思念的慰藉。当然我创作的目的，还有许多许多……但是我最开心的还是你永远是我最忠实的读者。
我觉得家庭教育是一个人一生中最重要的一项投资，每当我教训不听话的孩子时，脑海中总是浮现您给我谆谆善诱，教导我认真看待自己生命的那一幕。这一幕又一幕的爱心电影，从来没有在我脑海中“当机”，我想它将是我这一辈子最重要的一本教科书。

210509发现真善美作品

荷花。即兴

刚好古田公园荷花怒放，刚好我带上了相机，刚好我经过时有大把时间，刚好太阳刚出来，所以我停车拍了这几张相片。
这是我第一次比较正式的用心拍荷花，但是因为技术处于摸索阶段，所以只能算是即兴创作。

端午节快乐，但是别狠啃粽子哦!

温馨提醒:
馋食端午粽子除了会“食滞”外，随时会引发慢性病！端午节前夕，有医生提醒：每年端午节前后胃肠道病人会明显增加两成左右，市民饮食应有所节制。

“端午节，现在市场上已经有好多粽子出售，销量一天比一天多，但很多人不知道吃粽子也会引发慢性病，如糖尿病、心血管疾病等。”广州邮电医院内科主任林卓棠说，粽子中糯米粘度高，难以消化，容易使消化功能差的人肚腹闷胀，有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多，容易提升人体内血糖含量，故糖尿病者不宜多吃。
老人、小孩也不宜多吃，因粽子易致他们腹泻或便秘。

广州市一医院消化疾病专家李瑜元指出，粽子属高热量、不易消化的食品，吃下1只粽子的热量往往比一碗饭的热量高出许多，因此在食用时应注意控制数量。值得一提的是，端午节前后不少市民都喜欢拿粽子当早餐吃，个别酷爱粽子的市民甚至放弃正餐，顿顿吃粽子。事实上，这种做法不仅会影响正常的消化，还会伤害胃部。

　　邮电医院林医生说，食物消化从胃到肠至少需要停留6个小时，粽子是糯米做的，本来就不容易消化，一大早就吃粽子，停留在胃里的时间则更长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外，临睡前绝对不能把粽子当夜宵，容易消化不良，从而影响睡眠。

吃粽子时应多吃蔬菜 。
1.吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，每次少吃一点，可选择迷你粽子；
2.许多人会因吃多了粽子而肠胃不适，医生建议吃粽子时多搭配些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠，最好还能搭配水果，可降低不适症的发病率；
3.虽然粽子可以冷食，但会比较硬，建议从冰箱拿出来后应充分加热，煮热变软后才吃；
4.有胃病的人吃粽子时可选白米粽，不要蘸糖，不要吃得太甜；
5.对有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽及过分油腻、含脂肪过高的粽子。

圆谎

。杨善

真理只有一个，但是谎言却有很多，因为人类太过复杂，所以世界越来越兵荒马乱。
台湾前总统阿扁叔，因为在8年当总统期间说了太多的谎言，所以必须说更多的谎言来圆谎。他是一名律师，头脑当然不赖，但是人脑毕竟不是电脑，所以经过反复的审问之后，终于像“马穿迷你裙”那样“露出马脚”。
政客最擅长的就是在竞选期间乱开支票，反正14天后能够中选才是最重要的事。有时大炮开得太响，自己本来就心里清楚是在耍弄乡亲父老，但是为了面子、形象与台阶，不得不乱编一些烂藉口来圆谎。
当然，愚忠者继续愚忠，聪明者早就一清二楚。

说谎需要学习，那是一门高深的学问，说时要面不改色，表情要煞有其事，语气要斩钉截铁，内容要扎实完美，先要让人不疑有他，然后深信不疑，最后堕入谎言的陷阱。
当然，如果你有本事把整个谎言包装成完美的真理，你可能一辈子都是一个伟人。但是世事常常是纸包不住火，所以说谎有时就像一条不归路，你必须不断的编造新的谎言来为旧的谎言作掩饰。
其实说谎是一种很累的行为，就像一个少女不去上课，在厕所里换下校服穿上性感的裙子在购物中心闲逛，不小心遇上爸爸，尴尬的拉着短裙怕被爸爸痛骂的窘境。

这个世界真真假假的东西太多，装神弄鬼的江湖术士神出鬼没，搞到大家都在疑神疑鬼，最后心理都出现了问题。牙尖嘴利的人，无论在街头还是公堂之上都能雄辩滔滔，以一敌百，但是违背良心做事的人，即使赚到了金银财宝，也不会心安理得。

真理只有一个，但是谎言却有很多，因为人类太过复杂，所以世界越来越兵荒马乱。
我们需要一个单纯的世界，因为复杂让人极速衰老。
我们需要一个真实的世界，因为虚假让人头重脚轻。
我们需要一个无谎的世界，因为圆谎让人心灵虚假。
大家都需要一个真善美的世界，因为我们都渴望能活出美好的生命。

180509发现真善美作品

天鹅城《双喜楼》有故事的好味道

■《双喜楼》的年轻阵容: 右起为老板黄首崴、黄首敦、主厨王康、砧板主厨郑闽华及老板黄首咏。

■“芋泥地瓜饼”。

■“棒打牛魔王”也有着有趣的故事。

■“茶叶虾”采用的是海洋大白虾。

■“富贵丰收袋”，其造型即有趣又创意。

■“金笼鸡”。

■“珊瑚鱼” 翻肉成珊瑚状，由“石刀鱼”烹调而成。

■“将军鸭”是一道湖南前菜，俗称“酱鸭”。

■“回锅肉”是一种川菜。

■ “沙茶鸵鸟肉”。

■“四喜津白”。■“四喜津白”。

大嘴巴美食系列25
文/摄影: 杨善

(目前此餐馆已停止营业)
每一道佳肴都有有趣的小故事，当侍者端上美食时，先听老板黄首敦讲一讲菜肴的来历与故事，过后吃起来就特别有感觉。
“回锅肉”源自中国传统的祭祖仪式；“将军鸭”是毛泽东抗战会议时的必点菜色；“棒打牛魔王”取之西游记的经典画面……中华文化博大精深，饮食文化更是其中最精彩的一块。
“四喜津白”、“沙茶鸵鸟肉”、“珊瑚鱼”、“金笼鸡”、“富贵丰收袋”、“茶叶虾”与“芋泥地瓜饼”，道道皆是好滋味。
大嘴巴杨善这次在天鹅城的《双喜楼》痛快品尝着好味道……10道美食十分满足!

■用心与专业
大嘴巴杨善第一次踏入诗巫这间位于民众会堂附近，营业一年半的餐厅《双喜楼》，年轻的3兄弟老板热情迎接我上二楼。出乎我意料的，当招待的10道色香味俱全的菜肴陆续吃完之后，我十分佩服两位来自中国福州的主厨王康与郑闽华的用心与专业，也十分欣赏老板黄首敦对美食的了解与坚持。
菜肴首重做到色香味俱全，要达此境界需要用心与专业，才能作出一场完美的飨宴。
因为老板都曾长时间在广州生活，可谓吃遍广州美食，所以养成一张对美食挑剔的嘴巴，因而对于自己餐馆的菜色更是要求完美。

■故事与味道
第一道上桌的是“四喜津白”。除非预订，不然店里一天只会预备3大盅，因为它需要蒸4个多小时，无法临时点菜。“四喜津白”是把长白菜放置最底下，菜上放置主要材料如香菇、鱿鱼、蛏干及干贝，倒入一碗水，经过4个多小时的蒸之后，长白菜的水份与清水结合成汤，没有加味精的汤头有独特的新鲜与清香味，而且长白菜入口即化的感觉真的棒极了。
第二道“沙茶鸵鸟肉”，最重要的调味料就是台湾进口的<牛头牌沙茶酱>，其他小块佐料有青椒、大葱、罗卜等。“沙茶鸵鸟肉”味香不膻，下饭真不赖。
黄首敦表示: 『鸵鸟肉无胆固醇，肉质松软，油滚时下锅不宜久炒以免硬化。而且鸵鸟在本地饲养，十分新鲜。』
第三道“回锅肉”是一种川菜。黄首敦表示: 『在华人传统拜祭祖先时，都是煮一大块猪肉放坦上祭祀，之后再取回切片炒来吃。我们的“回锅肉”当然没有祭拜过，只是三层猪肉滚熟后捞起切片，炒以辣椒、蒜头、大蒜等佐料，味微辣，配白饭十分到味。碟旁围以深青色的青花椰菜，即是装饰也是美食平衡之道。』
第四道“将军鸭”是一道湖南前菜，俗称“酱鸭”。黄首敦表示: 『话说在当年的中国抗战时期，毛泽东召集众将军聚集开会时，都会点“酱鸭”来吃。突然有一次毛主席就笑对老板说“在座的都是将军，就来一只将军鸭吧!”，从此“酱鸭”就多了一个有故事的名字。』
第五道“珊瑚鱼” 翻肉成珊瑚状，可说是最有卖相的菜肴，由一种叫“石刀鱼”的海鱼烹调而成。
黄首敦表示: 『石刀鱼身体中间有大骨，去骨后把鱼肉交叉切割，最考砧板功夫的是肉断皮不断的切法，使之在炸时会翻肉成珊瑚状。高温油炸后的鱼肉与鱼皮十分香酥，然后淋上特别调配的酸甜调味酱，即成色香味俱全的佳肴。』
第六道“金笼鸡”以藤笼与锡箔纸装置。鸡块腌制后十分入味，切丝的大葱与鸡块炸后再炒，十分开胃，小孩尤其喜欢。
第七道是“富贵丰收袋”，其造型即有趣又创意。把日本豆腐中间挖空之后，中间塞入香菇、海参、干贝、罗卜及肉碎炒成的馅料，袋口还以菜丝绑上，手工细腻得叫人激赏。一口咬半个袋子，柔软中内容精彩，十分到味。在10个“富贵丰收袋”中间再摆上一耸青花椰菜，丰富了一道菜的色调。丰收袋淋上了特别调制的橙色酱汁，酱汁的其中一种材料竟然是保卫尔呢。
第八道“茶叶虾”采用的是海洋大白虾，其肉质弹性口感佳，即使冷却了还是充满弹性。此道菜的做法是以龙井茶叶泡虾加温滚3分钟，即可入味且可去腥，之后捞起炒之，茶叶再炸之可乾吃。
第九道“棒打牛魔王”也有着有趣的故事。香料紫兰其味如咖哩，在中国被用作烧烤用途。
黄首敦笑说: 『我很喜欢有故事的菜肴，感觉更有味道。紫兰与“止燃”谐音，在西游记中象征手握芭蕉扇的铁扇公主，一挥扇即可停止燃烧。牛肉代表牛魔王，而去头去尾的豆芽则像孙悟空的如意金箍棒，所以取名“棒打牛魔王”。主厨用紫兰腌制牛肉去膻味，炒以青红椒、大葱、豆芽，口感香滑清香。』
第十道“芋泥地瓜饼”很贴心，因为厨师把一块芋泥分成甜与不甜两边，供老人与小孩选择。甜的一边加入麦芽糖与红枣，另一边则保留原味，但两边在香滑之余都保留着芋头的原味。旁边围绕10粒地瓜饼(蕃薯)，口感香滑更是一绝。蕃薯在搅拌之后搓成椭圆，中间以豆沙作馅，外撒黄黑芝麻，好看也好吃，这道甜品真的使我这个大嘴巴爱到抓狂。
有故事的好味道，果真不同凡想。*

紧急通告，上帝救救我!

事情是这样的，昨天好友好心帮我更改模版，企图要以新形象示人。不料却发生了意外，一群曾经被我连接的部落同志通通失踪了。我遍寻不着你们的网址及网站名字，所以想要与我的部落紧紧联系者，请马上在此留言及留下网站，让我重新整理一次。谢谢。
孟礼、礼长、周外人、阿昌、庆嵘、协力、TUMI、Baoqiong、不肖生、燕渊、胖胖堂、小贤、世进、妙倩、、mee mee、成霖、阿亮、道敏、还有我一时想不起的朋友们，请马上留言，让我们再连在一起。

驾私家车闯入广州野兽地带

■《广州番禺香江野生动物世界》是动物的天堂。

■我们一行28人被安排坐上一列有五个车箱的小火车，浩浩荡荡的出发了。

■开放式的大块空间，这里综合放养着较温驯的动物如斑马、长颈鹿、羚羊及一种不知名的黑牛。

■白虎。

■犀牛。

■狮子。

■塞拉利昂倭河马。

■美洲豹。

■斑马。

■长颈鹿。

■<亚航>的媒体负责人周丽婷还搞怪的戴上树熊的帽子拍照留念。

■熊猫。

■树熊。

广州逍遥游系列8
文/摄影: 杨善

人活在城市，动物活在森林，看似截然不同的生活范围，却因为动物园的概念而结合在一起了。
狂野的大猛兽、温驯的小动物、可爱的飞禽、慵懒的树熊与熊猫，都像一家人似的聚合在一起。
大人在此找到与奇禽异兽近距离接触的机会，小孩在此等同上了一堂生动活泼的生物课。
《广州番禺香江野生动物世界》，是亚洲最大的和全世界动物种类最多的野生动物主题公园，你可以驾着私家车进场探秘，保证十分过瘾!

■零距离亲近动物
到《广州番禺香江野生动物世界》( GuanZhou Panyu XiangJiang Safari Park )是下午三点左右，我们这一群受到<亚航>与<广州旅游局>邀请招待的“东南亚媒体考察团”的团员们都十分兴奋，因为可以与动物们近距离面对面。
我们一行28人被安排坐上一列有五个车箱的小火车，浩浩荡荡的出发了。
《广州番禺香江野生动物世界》是亚洲最大的和全世界动物种类最多的野生动物主题公园，放养着大群的野生动物种群和自己驾驶私家车观赏野生动物为最大特色。它被誉为中国最具国际水准和效益最好的国家级野生动物世界，2007年被评为全国首批、广州唯一一家国家级5A景区。
小火车缓缓启动进入动物园了，第一只出现在眼前的是丹顶鹤、鼠鹿、骆驼、西藏毛牛、大象、梅花鹿、棕熊、狗熊、老虎、白老虎、犀牛、河马、美洲豹、狮子等，这一群动物都以分区或隔离的空间饲养，在车子经过时，员工都会进行喂食，导游也会作出讲解。看到一种种一群群的猛兽就近在咫尺，那种兴奋且紧张的心情真的难以形容。
小火车转到开放式的大块空间，这里综合放养着较温驯的动物如斑马、长颈鹿、羚羊及一种不知名的黑牛。

■2万多头珍稀动物
《广州番禺香江野生动物世界》是动物的天堂，这里放养了460种奇禽异兽，总共多达2万多头。珍稀动物包括中国大熊猫、澳洲树熊(考拉Koalas)、洪都拉斯大食蚁兽、挪威北极熊、塞拉利昂倭河马等世界各国国宝。
这里也拥有全世界最大的白虎种群，目前总数量达130多头，占全球白虎总数一半以上，有“世界白虎工厂”美誉。南非反虐待动物联盟(AACL)更评价说: 『香江野生动物世界是最好的自然资源保护地之一。』
对于第一次见到白老虎的我们来说，更是兴奋的不停按着快门，摄下它们最英勇漂亮的一面。
园内僻出100万平方米自驾区观兽范围，游客可驾着自己的车子穿越其间，体验野生动物世界最原始的精彩刺激。这个“与兽同行”的概念是中国国内率先推出的项目。

■10熊猫与6考拉
这是我继2001年在北京之后第二次与熊猫相会，多达10只的可爱熊猫让我心情兴奋。有些以笨重的身子爬上树干，有些在慵懒的睡午觉，有些则在卡嚓卡嚓的咬嚼着竹子。毛绒绒的熊猫虽然只有单调的黑白两色，但是因为戴了一幅墨镜，所以特别有型讨喜。
《广州香江野生动物世界》是世界顶级珍稀动物大熊猫的皇家苑林，其依山而建，云海竹林，风景怡人。这里拥有10只大熊猫，是中国最多大熊猫的野生动物园。

最后的重点参观动物是树熊了，中国人直接译音叫“考拉” (Koalas)。6只澳洲树熊于2006年4月首次落户于此的，中国也仅有这里可看到树熊。后来它们还诞下7只小树熊，其中有一对是在1/1,000,000机率下存活的全球唯一一对树熊双胞胎，叫欢欢与乐乐，成为全球瞩目的动物明星。
一万多平方米的<澳洲园>建有考拉的家“考拉国宾馆”，该区以澳洲风情为展示特色，也养有赤袋鼠、白袋鼠、葵花凤头鹦鹉等，同时园中也有澳洲美食与工艺品制作。

■动物精彩演出
我们看完了考拉，就按耐不住兴奋的在店铺里买了以动物为造型的纪念品。<亚航>的媒体负责人周丽婷还搞怪的戴上树熊的帽子拍照留念。
除了以上所列种种精彩的与兽亲密的机会，这里还有全世界表演阵容最强大的白虎表演，十多头的白虎同台与训兽师献艺，一级的惊险。此外还有有趣的其他动物与鸟类表演，十分精彩，是你广州之行不可错过的景点哟。

慢活主义

。杨善


地球的脸色变化很快，人的脸色转变更快，这样快速的千变万化，有人消化不良，无法适应，甚至头晕作呕。
北极的冰山融化太快，人的仇恨一辈子都不见释怀，破坏环境的败类应该跟面临绝种危机的北极熊道歉，大人应该跟小孩子学习解怨之道。
网络的世界一半真实一半虚拟，但是其转变与前进的速度则快得令人咋舌。有许多人游刃其间，有许多人遭甩在后，有更多的人索性充瞎不见，充聋不闻，也绝口不提。
流行歌手的饶舌太快，老歌迷的耳朵再也流不出耳油，所以继续找回邓丽君、余天、费玉清等人的黑胶唱片，徘徊在岁月的隧道之中，继续沉溺。
少年的成长太快，刚放下棒棒糖，就在厕所里叼起了香烟，上演一部叫作<早熟>的电影。
少女的荷尔蒙变化太急，刚收起芭比娃娃，就穿起了牛仔短裙，涂起了艳丽的口红，游荡在购物广场里等着一场爱情的不期而遇，一触即发。
父母的华发苍白太急，刚刚从工作上退休，就要承受岁月的无情袭击。孩子独立的能力越缓慢，父母安享清福的日子也越慢降临。

这个社会、国家、世界的步调太快了，所以有心人用心灵的声音呼求大家要“慢活”。
“慢活”其实存在在人类的世界已经几千年，只是当世界的“快活主义”排山倒海而来时，大家都接受了忙碌的生活节奏与方式。
“慢活”的武功有太极、静坐、瑜珈、打坐，还有呼吸等。当生命在缓慢的速度中前进时，你才有时间关心注意被忽略的人事物，尤其是天天等着你施舍时间的家人。
“慢活”的交通工具有三轮车、舢舨、渡轮、脚车。当你缓慢的移动前进时，你才会看清楚那些掠过的风景。哪里起了一栋建筑物? 哪里种了一排棕榈树? 哪里的河岸有漂亮的金急雨? 这一刻缓慢的移动中，你才会看得清楚某些东西。
“慢活”的旅游方式是悠闲与自由的，早上睡到自然醒，在咖啡馆里与慵懒的波斯猫一起吃早餐，找一两个有质感的景点深度游览，坐着三轮车缓慢的在巷弄之间穿梭，傍晚在夕阳坠下的西面海边吃晚餐、喝红酒、吹海风。就算你用了七天在一个小岛上，你还是感觉到甚有意思的。但假如你喜欢逛街购物爆走，对不起，“慢活”不是你桌上的那碟菜。
古代诗人多是“慢活份子”，他们避走到世外桃源，在林中山中河岸瀑布下，沏一壶绿茶，烧一壶好酒，吟诗作对，舞文弄墨，为后世留下了唐诗三百首。有人挤破头往朝廷里钻，有人看破官字两个口而寄情山水，到底谁最后得到了喜悦的生命，当然大家的观感与角度都不同。
生活一定要忙闲平衡，才能在快慢之间拿捏住最适当的节奏。
假如你一直都在快速的往前冲，生活与精神倍感压力，不如调整一下生活方式，你一定会发现“慢活”的美好。*

160509发现真善美作品

好玩的改头换面游戏

昨天从朋友手中得到这个好玩的<秀>中国软件，就大玩特玩这个好玩的改头换面游戏。
因为还没研究出部落格的配合功能，所以在我电脑中看会动的加贴饰品，暂时都静止了，谁能教我怎样弄啊?

缓慢的凌晨两点钟

。杨善

夜的步伐是缓慢的，缓慢到你会错觉以为时间停住了脚步。
我不喜欢熬夜，一方面为了健康，一方面是因为我是<睡觉>的信徒。虽然如此，我还是有过一些熬夜的经历。
我曾经企图要为了看日出而想彻夜不眠，但是最终还是敌不过睡虫的诱惑而在凌晨五点钟呼呼入睡。我23岁时曾经因为所经营的印务公司要结束营业而睡不入眠。要到会计公司“算账”的前一夜，我翻来覆去无法成眠，身心疲累，那是内心寂廖感觉最缓慢的一夜。
我的二女儿在两岁那年的一次水灾之后，因为惹上退潮之后的霍乱症，从晚上九点开始上吐下泻，即使只是喝一汤匙的水也会呕吐出来，一整夜总共呕了16次，泻了6次。我打电话向医生求助，他却叫我送到医院打水针，那时因为不忍心看着小生命如此遭遇，于是我就坐着抱住她，直到自己昏睡过去时，应该已经是凌晨四、五点了。那一夜是我人生之中最无助而焦虑的一夜。第二天的日出缓慢得叫人抓狂。
我以前兼职作保险代理员时，总是对公司设定的半年保费目标搞到倍感压力。常常在最后一天面对还差4000令吉保费的压力，合不上眼的瘫在床上翻腾难眠，甚至瞳孔放大的乾瞪着天花板。那样的日子，我连笑起来都像在哭。
夜的步伐是缓慢的，缓慢到我总是错觉以为时间中断了脚步。

五月一日晚上，我在诗巫佰乐门大酒店巧遇上了爱FM主播吉安，半夜还跟他作了一场人物专访。
他的节目从晚上10点播到凌晨两点，这与他的生活作息正好配合。他说他习惯在早上6点才睡觉，一直睡到中午12点才起床。因为他喜欢夜的宁静，这样可以让他在创作与制作节目时更投入心血与思路清淅。他还说他喜欢夜的缓慢，这样时光节奏让他感觉愉悦与舒服。而忙碌与吵闹的白天，他选择在梦中逃离现场。
缓慢的凌晨两点钟，吉安的生活才开始。

认识吉安之后的某一天，我选了一个第二天不用工作的周末来体验夜的宁静与缓慢。
我在家人全部入睡时独自醒着，看一本买了很久都没空翻阅的书，用耳机听一张在广州买回来的CD，仔细端详孩子们睡着的可爱脸庞，帮一些生病与苦难的朋友祈祷，心平气和的发掘心灵中隐藏许久的真善美，但是我还是撑不到六点就昏睡过去了。第二天，我甚至还要用很多的时间来补偿睡眠。我想，逆转时差来品尝夜生活这种事，还是留给伟人去做好了，像我这种<睡觉>的信徒，似乎难以办到。

040509发现真善美作品

民丹莪吃独家椰虾大饼

大嘴巴美食系列24
文/摄影: 杨善

我不是香港美食大师蔡澜，但我有属于自己的大嘴巴和一套专属的生活美学。
大吃四方是一件过瘾的事，但是通常这样的事不只是味道漂不漂亮的层次而已，环境、氛围与食伴都是重要关键词。啊，最好还要加上Sofa Music 与红酒…………。

■ 芭堤雅蛋包炒米粉。

■ 奶油炸鱼片。

■ 烧鸡。

■ 火锅上桌咯!

■ 火锅的海鲜与肉类食材。

■火锅沸腾云中尝
大嘴巴杨善嗜吃如命，虽然身受“职业伤害”的肥胖之累，但是还是臣服于美食的石榴裙下，心甘情愿。还好我紧急刹车，三月开始一周到运动场跑步3天，两个月减重3公斤，所以又可以吃更多的美食然后与大家分享了。

沙巴亚庇之行，我第一次下海浮潜，也第一次到神山脚下。入住<仙园>这间位于神山脚下的旅馆，我们一行6人都自喻古代诗人，纷纷在白云袅袅的冷风中吟诗作对，虽然荒腔走板，却也自得其乐。
Check in 时已届傍晚，没有夕阳，只有慢慢灰暗的云海与山峦。
梳洗完毕，七点半是晚餐时间，我们到旅馆楼下的餐厅用膳。因为这里的温度只有十余度，穿了两件衣服还是有些冷，所以小兰提议吃火锅暖暖身子。这真是一个极对的决定，也是一种有趣的饮食方式。
Order 了鲜肉与蔬菜各一套食材，待汤头发出翻滚的表情时，我们陆续夹下食材: 牛肉、猪肉丸、鱿鱼、鱼片、蟹条与海水虾排队下锅，一下子锅里热闹了起来，也慢慢扬溢出新鲜好料的香味。那些快熟的蔬菜啊，就待大家都熟了之后倒下捞一捞就可入口了。
大家欢乐的品尝着火锅食材的味道，新鲜的肉与海鲜都叫人称赞不已，加上香浓够味的汤头，真是西北过瘾。虽然玻璃窗外的云海已隐没在墨夜之中，但是那种风下之乡火锅翻腾的感觉还是浓烈的。
此外，我们也点了芭堤雅蛋包炒米粉、烧鸡与奶油炸鱼片，每一碗都色香味具全，趁热吃来十分过瘾。


■一尺宽平底锅烧热时，先撒下椰丝铺满锅底，之后用汤匙将馅料铺上一层，之后再撒上一层椰丝作面。

■馅料铺上一层后，再撒上一层椰丝作面。

■TUMPIK椰虾大饼有本地PIZZA之称，可说是民丹莪独家名饼之王。


■泡拉茶有一手的老店主Abang Saini。

■TUMPIK椰虾大饼
要不是<铭城旅行社>的老板林孝鉴的带领，到过民丹莪7次以上的我，还真没听说有“TUMPIK椰虾大饼”这等独家烤饼。因为在诗巫没有人制作这种特别的马兰诺大饼，有PIZZA之称，可说是民丹莪独家名饼之王。
我个人把这种没有中文名字的马兰诺TUMPIK饼私下命名作“椰虾大饼”，主要是根据其制作原料而取名的。
这间开在民丹莪小贩市场(MDMJ)第15号的饮食店，是由60多岁的Abang Saini两夫妻经营的。
Abang Saini从年轻时就已经制作TUMPIK椰虾大饼，1996年才于此营业至今，每天从早上6点营业至下午一点。
TUMPIK椰虾大饼的原料与制作都简单，但是其间还是有些学问的。
首先是将老椰子刨成椰丝备作饼皮，内馅则由从巴都达佬买来的鲜海虾或鱼，加上硕莪粉、味精、盐和水搅拌成糊状，其海虾酱馅为粉红色的。
一尺宽平底锅烧热时，先撒下椰丝铺满锅底，之后用汤匙将馅料铺上一层，之后再撒上一层椰丝作面。约10分钟即可见椰丝有微焦熟透状，翻过第二面烤至熟透即可。端上时必须趁热吃，冷了怕虾有腥味。其味原始，味虽不强烈或特别够味，但是咬下时饼皮香酥，内馅有淡淡海鲜味，如果沾一沾辣椒会更够味。此饼普通版为2令吉，加海鲜馅料为3令吉。
下次如果你有到民丹莪，别忘了点一片与罗杂齐名的独家椰虾大饼尝尝看哟。*

受困纪事

。杨善

小鸟因为被一颗香甜的人心果诱惑，所以被小猎人困禁在鸟笼之中。它从此与克莱茵蓝的天空挥别，与展翅飞翔的自由无缘。
老鼠因为被一块发腥的咸鱼诱惑，所以四肢被粘在老鼠胶之上，越挣扎越受困，两天后发出恶臭。
蚂蚁因为一小块蛋糕的香甜滋味，千里迢迢，千军万马的来到现场，结果人类用杀虫剂喷成一条街的尸体。
这些现象显示有者自寻死路，有者被人陷害，有者贪婪走险，有者愚昧无知，受困有活该有不该，聪明是唯一的出路。

诗巫人最近几年最常受困于水灾，有人住家淹水，足不能出户；有人受困于低洼路上，车泡水中央，却只能指天笃地的与许长发一起怨声载道。因为上无决策，下无对策，最后大家都在束手无策。
金融海啸在全球爆发之后，有人受困于股票海洋中，有人受困于货款账务中，有人的屋子与车子被银行拉走，有人与一氧化碳一起受困于汽车中。
A型流感从墨西哥爆发之后，有人受困于机场与医院接受隔离，有人受困于药物与针筒的治疗中，人类惊慌于疫情的传染，却忘了提高自身的抵抗能力。古人说的“居安思危”与“未雨绸缪”的智慧，己经被都市的灯红酒绿迷惑了。越多灾难的时代，人越需要冷静，唯有沉着应付挑战的人，最后才能够杀出重围。

很多算命佬对自己的未来茫然，很多理财专家自己债务缠身，因为很多人只把焦点聚焦在别人身上，却忘了检视自己的问题。这种现象就像很多喜欢在咖啡店里讲人是非者，往往看不到自己眼中有一条粱木，最后也会被人骂到臭头。

其实我们常常会陷入一种迷思之中，但是我们从来没有认真而深入的去检阅过。或者我们是在逃避现实。
我们常常受困于一种自我合理化的催眠状态中，任何自己害怕或者不愿意去面对并承认的事，我们都会去假设一个牵强的理由去将它合理化，然后催眠自己去相信与接受它。譬如我们因为饮食不当或没有运动导致肥胖了，就以“中年发福”或“这样比较有头家相”替自己辩护，然后合理化的接受自己这样的状态，却忽略了自己的身体己陷入亚健康的状态之中。

我们常常受困于某种状态之中，却频频视若无睹的逃避问题，最后不但累积了如山的问题，也陷自己于迷思的汪洋之中。
想要从困境中解脱而出，需要冷静的智慧与热情的生命力，少一分自救的激情都不可。*

080509 发现真善美作品

下一站……梦想街

。杨善

人生是一程单行道，从呱呱出娘胎那天就开始打了单程车票，而且一启程就回不了头了。
我们都懂得人生每一个阶段都是仅有一次的珍贵演出，然而许多人还是抱着昏昏噩噩的态度，结果蹉跎了半生，老年时才坐在摇椅上感叹岁月的无情与匆匆流逝。

我作品的许多灵感都是在咖啡店里听来的，因为那些故事都比政治真实许多。
许多退休的老人家都喜欢泡咖啡店，我常常在他们口中听到生命的喜怒哀乐。
我发现那些对生命叹息越大声的人，都有一个不乐观的晚年。他们浪费了整个青春去玩乐，枉费了整个中年去迷茫，荒废了整个老年去埋怨，最后当然一事无成。这样的结果，也只能自己去后悔与承担。
你有梦想吗? 它是什么呢? 它是天方夜谭还是可以追逐的呢?
一个人在70年的生命中，假如一个梦想都没有，那他注定是一个一事无成的人。没有梦想的人就像一只鸵鸟，空长了一双像是翅膀的东西，却始终飞不起来，只能一辈子拼了命的在陆上奔跑。
一个人如果没有梦想，他就不会有目标，所以他也没有方向与方案去进行他一生要做的事。

生命中其实是充满奇迹的，不论你这一刻处在顺境还是逆境，不管你这一分钟是草民还是高官，不拘你现在是身无分文还是家财万贯，你的心中一定要存活着一个活生生的梦想。
很多人擅长放弃，什么事一次两次达不成，他就放弃不干了。爱迪生之所以成为世界最成功的发明家之一，就是因为他即使失败了999次，他的信念还是坚定的告诉他下一次一定会成功。伟人之所以能成为伟人，就是梦想与毅力在支持他们向前奋进的。

你我都是在人生列车上的乘客，你或许在20岁的那一站，也可能是在55岁的那一站，但我想告诉你，人生只要抱持着一个不断超越自己的信念，就没有太早或太迟的决定。就让我们跟自己的生命大大声的说: 『下一站，我要到梦想街去!』

070509发现真善美作品

西汉南越王博物馆

■《西汉南越王博物馆》整座褐色的建筑，左右两边有两座巨狮石雕，墙上雕刻着埃及风格的狮子图腾。

■ 墓道往下走到深藏于岗顶之下20米的古墓。

■南越王陵墓是岭南地区年代最早的一座大型彩绘石室墓，共7室，是中国20世纪80年代重大的考古发现之一

■南越王陵墓是岭南地区年代最早的一座大型彩绘石室墓。

■二楼看南越王陵墓。

■ 博物馆。

■ 金字塔采用玻璃倒影着天空。

■《西汉南越王博物馆》左右两边有两座巨狮石雕，墙上雕刻着埃及风格的狮子图腾。

■丝缕玉衣华丽且神秘。

■ <兽首衔璧玉佩>。

广州逍遥游系列7
文/摄影: 杨善

游览中国这个古文明大国的最大乐趣，是可以在现代化的大都市中，轻易就有机会体验遁入时光隧道去探寻与猎奇的经验。这一程时光之旅，动辄数百年，数千年的也不在少数，那些历史课本中所阅读的历史事迹与古迹，都在眼前原貌重现，叫人震撼!

■埃及的错觉
26.2.2009中午时分，我们一行获<亚航>与<广州旅游局>热情邀请的“东南亚媒体考察团”抵步《西汉南越王博物馆》。
《西汉南越王博物馆》座落于越秀山公园西面的象岗，海拔49.7米。巴士停泊在广州市解放北路867号，我们立时被这一座与中国传统建筑极之不同的博物馆吸引。我觉得它更像埃及风格的建筑，而埃及正巧是我认为一生一定要去一次的梦想国，所以感到十分兴奋。
整座褐色的建筑，左右两边有两座巨狮石雕，墙上雕刻着埃及风格的狮子图腾，还雕有《西汉南越王博物馆》的招牌大字。它是广州2200年悠久历史的见证者，以保存完好的古墓原址，内涵丰富的汉代文物，典雅气派的建筑闻名于世。


■ 玉衣左侧铁剑。

■ 漆木屏风。

■ 漆木屏风。

■ 年代久远的铁胄。

■ 活泼的地陪在讲解文物。

■20米下的墓地
导游先安排我们进场观赏20分钟短片，那是南越王陵墓被挖掘的记录片。之后我们走往古墓的原址，一窥2200年前古墓的原貌，这对我来说真是一种奇异的历程。
南越王陵墓是岭南地区年代最早的一座大型彩绘石室墓，共7室，深藏于岗顶之下20米，是中国20世纪80年代重大的考古发现之一，1996年被列为中国重点文物保护单位。此墓的主人是南越开国之君赵佗的孙子，即第二代南越王赵昧，他的尸身穿着丝缕玉衣。
陵墓的建造迄今已2200年，其中有15名殉葬人和1000多件珍贵的随葬品，主要是玉器与青铜器。
南越王墓的发现，是研究秦汉时期岭南地区的历史及汉越民族文化的融会等问题，提供了十分珍贵的资料。
南越王墓被发掘后，墓室就地保护，并在其旁辟建了占地17400平方米的《西汉南越王博物馆》。主体陈列楼展示了南越王墓出土的1000多件文物珍品，该博物馆已被列为广东省、广州市首批爱国主义教育基地。
遁入2200年前的历史古墓，我突然想起了人类生老病死的课题。死后往哪里去? 还是只是一段短暂的腐朽过程? 为什么古代的帝王要如此神秘又大费周章的处理埋葬一事呢? 我有时难免费解与茫然……。


■ 铜甬钟。

■ 纪念品店。

■“文帝行玺”金印，价值连城。

■珍贵历史文物
1988年正式对外开放的《西汉南越王博物馆》，主要展示南越王墓原址及出土文物。
博物馆以古墓为中心，依山而建，将综合陈列大楼、古墓保护区、主体陈列大楼几个不同序列的空间有机地联系在一起，突出了遗址博物馆的群体气派，是岭南现代建筑的辉煌代表，曾获得6项国内外建筑大奖。
当我们进入展览馆时，那一件件保存良好的出土文物都是稀世珍宝: 如“文帝行玺”金印、玉角杯、错金铭文虎节、印花铜模版、平板玻璃铜牌等文物都具有重大的历史、科学、艺术价值，集中反映了2000多年前岭南政治、经济和文化等多方面的内容。其中最震撼人心的是赵昧尸身穿着的丝缕玉衣，精致、华丽而神秘。
博物馆还设有杨永德伉俪捐赠的陶瓷枕专题陈列和不定期的临时展览。博物馆现藏陶瓷枕多达400余件，制作年代由唐迄民国，以宋、金为主。

当参观完全部的珍藏品之后，还有一间颇具规模，货品与纪念品繁多的商店，供旅客买回一些具纪念性的商品。此趟博物馆之行，确实让我们这一群廿多名的媒体人长了不少知识。