槟城北海吃黑椒与烧烤螃蟹

文/ 摄影: 杨善

粉蚌炒姜丝一碟，鲜嫩的肉味在粉蚌绽放的嘴中吐露，原味在佐料的配合下叫人停不下口来。
黑椒螃蟹乙只，爱蟹者乙人，入味六分的螃蟹肉，在重口味的黑胡椒与辣椒“熏陶之下”，炒煮出一碟叫人爱不释手的美味海鲜。
点两只BBQ烧烤螃蟹，要吃的就是螃蟹的原汁原味，身体如巴掌大的青螃蟹，转眼被烧烤成橙红色的螃蟹，尝其肉可真正尝到这种叫人疯狂的海鲜的原味肉香。

■粉蚌炒姜丝
当时还在槟城工作的同学黄亭铭在带我玩了一整天之后，于下午五点载我到了北海的<海皇海鲜楼>吃海鲜，据他说这里的海鲜是名闻槟城的。
这是我第一次吃粉蚌，粉紫色外壳的粉蚌，鲜嫩的肉藏在蚌壳内，炒以姜丝、豆鼓、葱等，吃来清香，配啤酒真棒。

■黑椒螃蟹
螃蟹炒黑椒是我的最爱，这种重口味配白饭十分好吃。对于爱吃辣的我来说，这碟黑椒螃蟹只属小辣，但却十分入味。敲开硬硬的外壳，里头的蟹肉已经入味六分，因为是活螃蟹现叫现炒，所以蟹肉新鲜口感佳，叫人一开始吃就停不下来。
我们两人点了两只，细细品尝这道美味，感觉十分幸福呢。

■BBQ烧烤螃蟹
身体如巴掌大的青色螃蟹，在师父烧烤下转眼成了橙红色的螃蟹。剖壳品尝其肉，可以真正尝到这种叫人疯狂的海鲜的原味肉香。这道螃蟹采用BBQ烧烤法，没有加入其他的调味料，所以可以完完整整吃到螃蟹肉的美好味道。
黄同学吃着螃蟹聊起槟城的生活，我吃着粉蚌谈起毕业多年的转折，大家都有一大堆的故事要跟彼此分享，却发现夕阳已经落到椰林之后了。*

■北海的<海皇海鲜楼>的海鲜名闻槟城。

■螃蟹炒黑椒是我的最爱。

■粉蚌炒姜丝。

■BBQ烧烤螃蟹。

■同学黄亭铭在带我玩了一整天之后，载我到北海的<海皇海鲜楼>吃海鲜晚餐。

■粉紫色外壳的粉蚌，炒煮之前。

到《天涯海角》吃海鲜
槟岛西北岬角的直落巴巷 ( Teluk Bahang ) 以产鱼出名，所以即使远离乔治市超过半小时的车程，仍然每晚成为海鲜食客的追捧天堂。这里的海鲜档口与店铺，可说是闻名槟城。
08.11.2008中午时分，我们到了一间被称为<天涯海角海鲜>( The End Of The World)的<占光海鲜饮食中心>，因为中午时分未有吃海鲜的兴致，所以我们只简单叫了福建炒面与潮州炒面，味道还不错。噢，还有四令吉一粒的泰国香椰，好贵一下。
因为我超喜欢“到天涯海角吃海鲜”诸如此类的感觉，好像自己来到了世界的尽头，遥远得叫人感觉在作远程旅游，真棒!


■ 潮州炒面，佐料有豆芽、小虾、小鱼丸及油菜。

■ 福建炒面，加上米粉、小虾、小鱼丸及油菜。

■ 四令吉一粒的泰国香椰。

■ 螳螂虾。

■ <天涯海角海鲜>( The End Of The World)的<占光海鲜饮食中心>。

《洪火炉》吃肉更与蚝煎
位于槟城华人公会旁边的《洪火炉》的“肉更”与蚝煎在朋友口中是出名的，所以我跟他到了这一间不起色的咖啡店。
严格来说，“肉更”没有吸引人去吃的色相，它是用猪肉沾玉米粉，所以有滑嫩的口感，其以白菜煮汤，加入些许胡椒粉，煮成的“肉更”(福建话叫Ba Gi)是小块状褐色的猪肉。味道没有惊为天人，一碗却要RM23，有些那个。
《洪火炉》的蚝煎却是不错的，与我之前在关仔角吃的蚝煎是两种煮法与口感。
蚝下鼎，敲下蛋及糊状面粉调汁，煎炒至八分熟，沾辣椒酱吃，滑口好吃。


■ 《洪火炉》的蚝煎却是不错的，与我之前在关仔角吃的蚝煎是两种煮法与口感。

■ “肉更”没有吸引人去吃的色相，它是用猪肉沾玉米粉，所以有滑嫩的口感，其以白菜煮汤，加入些许胡椒粉，煮成的“肉更”(福建话叫Ba Gi)是小块状褐色的猪肉。

■位于槟城华人公会旁边的《洪火炉》咖啡店。

舞狮，祝你元宵节快乐!

今天有狮队到<联合日报>来卖力演出，舞了半个钟头，西北够力。
今天是农历年的最后一天，时间过得真快啊。
今天是元宵节呢，祝大家元宵节快乐!
(摄影:逍遥游酋长林礼长)

杨善过瘾地带突破两万浏览人次咯! 感恩啦!

糯米鸡

一桌好料。

<杨善过瘾地带>从前年九月十二日开张，经过一年五个月的经营，写了三百多篇作品，今天终于突破了两万浏览人次咯!
为了感谢大家这些日子以来的爱戴与支持，这里特别请大家吃糯米鸡及一桌好料，希望我的作品与美食可以满足大家的胃口。
我会一直写下去，希望你也会一直看下去。
谢谢咯!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

世界第一座热带蝴蝶公园在槟城

■《槟城蝴蝶公园》入口处。

■走入《槟城蝴蝶公园》大门口的牌楼即是一个大花园，种满了热带雨林植物，蝴蝶成群。

■ 蝴蝶就是如此成群在花中吸蜜。

■ 忍不住要在这最美的角落留影。

■ 大蜥蜴。

■鸳鸯。

■毛茸茸的大蜘蛛。

■ 各种蝴蝶标本。

■ 蝴蝶分布图。

■ 出口有只独角仙大模型。

文/ 摄影: 杨善

从毛毛虫到七彩蝴蝶，蝴蝶的蜕变成长过程是万物中最叫人赞叹的。
蝴蝶本就是一种美丽的昆虫，在电影<粱祝>中更l被塑造了化蝶的浪漫形象，于是成了人们心中最叫人眷恋的符号。
槟城直落巴巷的蝴蝶公园，是世界第一座热带蝴蝶公园，你打票入场随时可见到3000 只蝴蝶在空中飞舞。园内还附送了奇虫异兽与昆虫标本，铁定值回票价。

■蝴蝶飞呀飞
去年在民都鲁蝴蝶公园见识了屈指可数的蝴蝶之后，我的确对类似的鸟啊蝴蝶啊人猿之类的公园有了些许不信任感，总是怕被“带去荷兰”。因为它们都属于放任自由的生物，万一买了票又见不到，只能怪自己没有运气见到，又不能投诉退钱。
同学亭铭带我游遍巴都丁宜海滩与直落巴巷(Jalan Teluk Bahang)之后，往南顺路经过《槟城蝴蝶公园》( Penang Butterfly Farm )。亭铭一再推荐这座蝴蝶公园的丰富性与精彩度，我于是相信这一趟肯定能收获丰硕。
走入大门口的牌楼即是一个大花园，种满了热带雨林植物，如鹿角厥、胡姬花及各种花草，加上喷雾，如入雨林仙境。
最煞食的是，园中的蝴蝶上千只，有花的植物都有成群的蝴蝶聚集，或吸蜜或雅集或闲聊或停泊，蝶如花朵盛放成一幅画；无花的花树，也有成群的蝴蝶来去飞舞，或舞动或盘旋或掠空或扇翼，在空中画成一幅花海，美哉。

《槟城蝴蝶公园》位于槟城直落巴巷，建于1986年，是世界第一座热带蝴蝶公园。
这是一座全封闭的园林，占地0.8公顷，园内种满易长花卉的热带植物，以供蝴蝶采集花蜜。
公园内全天候都有超过三千只的蝴蝶在园内飞舞，非常壮观醉人。

■展示馆与其他动物
《槟城蝴蝶公园》主要的公国有两个，面积也不小，在茂盛的绿色植物围拢、小桥及鱼池打造之下，庭院景色相当怡人。许多人
园内除了蝴蝶之外，还有蝎子、蜥蜴、鸳鸯、四脚蛇、乌龟等动物供游客欣赏，也是父母给孩子上生物课的好教室。
园内附设一所昆虫博物馆，内容精彩。一入馆即可见到蝴蝶图片展，许多精彩的摄影作品都列挂其间，之后有一橱从幼虫到蝴蝶的蜕变成长标本，清楚明了地展示着各品种蝴蝶的不同点。
再往内走就是昆虫与小动物的展示馆，如大蜘蛛、大蜈蚣、蓝蝎子、人面虫等，都是少见的奇异怪虫，叫人大开眼界。
馆内还十分用心及专业的搜集了数之不尽的各品种蝴蝶标本，一一分类列名并排，无非是一间蝴蝶的百科全书。它让我清楚地见识了蝴蝶的繁多品种与美丽双翼，可谓大开眼界了。
《槟城蝴蝶公园》是一座研究与认识昆虫的最佳课室，是你到访槟城必到的知识宝库。*
《槟城蝴蝶公园》网站: www.butterfly-insect.com
(08.11.2008，槟城大游行第六天)

水在上升，火在狂烧

老百姓真正的喉舌代议士，许长发。

今日的联合日报。

联合日报前面涨水了。

联合日报前面。

联合日报前面。

上南兰律的拉达路。

水神没完没了地在砂州撒野，诗巫等地成了水乡威尼斯的海外分行。
涨水不是没有好处的，这里我列举十一项:
一是我们可以知道部长口中说的治水计划的进度。
二是我们可以看见尊贵的部长与拿督们在大街上泡水的珍贵画面。也顺便让他们重温童年的玩水回忆。
三是可以知道老百姓们把那些矿泉水瓶子等垃圾藏在城市哪个角落(会浮出来)，方便市议会收拾。
四是安心我们还有很多淡水好喝好用，我们真的比缺水国家幸福多了。
五是让想买屋子的人，知道怎样选择不会涨水的地段。也阻止那些把烂巴地当黄金地在卖的无良发展商继续哄骗。
六是看到那个拥有唯一挖沙礼申的持有人，面不改色地表演霸住茅坑不拉屎的烂技俩。那个人也算影帝一名。
七是刺激车厂的生意，带动经济的流动。
八是修路的工人与发展商有做不完的工，不怕没有饭吃。
九是记者们有新闻报道，虽然大家在拍照的同时都很伤心与愤怒。
十是让那些住在低洼区的百姓发奋图强(也可能发粪涂墙)，奋斗买新屋搬离涨水区。
十一是最重要的一点，警告大家环保问题真的很严重了。

涨水时刻，老百姓当自强。因为我们选的代议士不懂都到哪里去了，他们好像也无计可施。
城市水在上升，百姓心中火在狂烧。
治水计划怎样了?

疯狂拜年兵团

这群朋友中，除了前左的妙妙之外，其他全都是之前或现任记者，任职于联合日报、卫理报与诗华日报。
他们选在02.02.2009初八才到访是明智的选择，因为可以让他们包庭，畅所欲言，疯狂嘻笑。
他们都是我的超级好友，个个都是疯狂份子。
前坐者右起为唱K手卫理报记者韵琴、改行当OfficeLady的荧荧、主人家杨善、改行当专业摄影师的粱庆嵘、假假说不会却频频拿摄影奖的可爱妙妙(男友坐旁边)。
后排右起为诗华记者莫尼卡蔡、肯雅兰新闻奖常胜军陈玉珍、诗华记者大笑记者林知欣、沉默的诗华记者木水及改行当传销领袖的郑凯文。

当晚的拜年其实比较像模仿大会，单看玉珍与知欣的表演已经够笑翻天了。当然模仿对象是秘密啦。
我很喜欢这一群朋友，大家的友情简单而轻松，总有说不完的话题。大家也常约在一起车大炮，西北过瘾。
从九点多到子夜十一点半，两个小时要不是夜已深，当然是不够的。
朋友们，有空再来，咱们再车一轮大炮过瘾一下。