民主雖死! 烈火莫熄!

民主雖死!

烈火莫熄!

文:楊善

6/5/2013早上，我以十分悲痛與憤怒的心情，來寫這一篇“民主悼文”。

我有這樣的心情，並不只是因為民聯輸了改朝換代的機會，而是因為國陣贏了繼續腐敗與霸權的機會。

因為這一次極度肮髒，全民蒙羞的選舉，我們國家的民主，狠狠被一群權利狂，以最卑鄙與殘暴，最污穢與無良的手段謀殺了。

馬來西亞辛辛苦苦建立了56的民主之路，在5月5一天，徹徹底底的崩潰了。以後的大馬，在國際的名聲中，已經成為一個無法讓人欽佩、欣賞與驕傲的名字了。

馬來西亞的民主，已經極速倒退了1000年。為此，我等痛心疾首。

雖然外勞騎劫了大馬人的國民權與民主，但最罪大惡極的，還是放入毒蛇的把關人。

那些個人與黨的成敗，此刻在我眼中只是一個小點，暫且不提。

我最關心的是，當阿雞哥用這種讓全民、甚至全世界人傻眼、憤怒、嘲笑、痛心的手段“贏”得執政權之後，馬來西亞的威信如何再建立? 民主的形象如何再塑造? 以及全民如何看待新政府?

全民的悲憤情緒已經

沸騰，大馬的民主之路，是斷送還是另有出路，接下來的21天是關鍵時刻。

民主雖死! 但是大家心中的烈火絕對不可熄滅! 我們不是為革命而革命，而是為更美好、公義、廉潔與有希望的新馬來西亞而努力!

民主雖死!

烈火莫熄!

大家加油!

我化身一條海豚泅游在印度藍色城市

 JODHPUR12011  ■   穿著一身藍衣的女孩。

 JODHPUR12010  ■   幫紅毛婆縫衣服的男裁縫師。

 JODHPUR1201  ■  <齋沙默爾>是一座藍色城市。

 JODHPUR12012  ■   在家門前端坐的戴帽男童。

 JODHPUR12013  ■   婦女給女孩倒上半瓶牛奶。

 JODHPUR12014  ■   我住的。

 JODHPUR12015  ■   旅館建在梅蘭加爾堡下。

 JODHPUR12016  ■   旅館牆上都繪有極美的圖案。

 JODHPUR12017  ■   我的美味早餐。

 JODHPUR1202  ■   <齋沙默爾>城中鐘樓。

JODHPUR1203  ■   老建築很有味道。

JODHPUR1204  ■   登山路上城堡。

 JODHPUR1206  ■   藍色旅館。

 JODHPUR1205  ■   (山景咖啡館)。

 JODHPUR1207  ■   要坐嘟嘟車嗎?

 JODHPUR1208  ■   手工過濾水，等路人口渴了來買。

 JODHPUR1209  ■   一票坐在馬路上聊天的中老年。
印度卡樂福系列12

我化身一條海豚
泅游在藍色城市

文/攝影:楊善

1歲到19歲，我都在<歌樂多>(Kerto)長大，單看地方名字，就有快樂的感覺。
那些年，父母親忙著在果園與豬寮中討生活，我們這一群孩子就忙著在鄉野中討樂子。
我特喜歡抓魚、釣魚、撈魚，於是泥溝、小溪、小湖與家門前那一條銜接到拉讓江的支流，都成了我玩魚的遊樂場。
10歲那年，爸爸在河邊教我懂了游泳，從此我自己化身為一條魚，每天下午都在河邊游泳，有時甚至放肆的游到了對岸。
2012年這一個二月冬季，我來到了北印度的<久德浦爾>，看到整座城市的建築物都粉刷成藍色一片，於是我又“玩興大起”，決定化身成為一條海豚，泅游在這座美麗而自由的藍色城市。

■城堡旅館的早餐
在印度旅游，需要在心態上先作一些調整，首先你必須接受印度的原貌，她或許車笛吵雜、街道骯髒、牛糞味與塵土飛揚，但如果你這樣都無法接納，那我只能說，印度不适合你來。
在印度旅游，你要學習放下生活習慣，放下勉強自己與別人的要求，然後入鄉隨俗。如果你辦不到，那你只會成為印度城鎮裡，一個不斷發脾氣，不斷投訴的瘋旅客，把大家的心情都搞砸了。其實這是一種修行，當你學會接受了車笛吵雜聲之後，回家後，你就不會再投訴枕邊人的睡覺打鼾聲了。
我從<齋沙默爾>(JAISALMER)坐了5個小時的火車來到<久德浦爾>(JODHPUR)時，已經是晚上十時一刻了，拖著疲累的身軀與行李一起塞進了嘟嘟車，叫他載我去，提著行李左轉右拐的來到二樓大房後，我沖了澡，倒下就呼呼入睡了。
第二天起床，當我看清楚所住的美麗旅館時，心情十分愉快。這旅館的多面牆上都繪有極美的圖案，房間非常寬敞，沖涼房還有浴缸與冷熱水設備，可說是價廉物美。
我最喜歡這旅館建在梅蘭加爾堡下，坐在露天餐廳吃早餐時，冬天的冷風輕拂，不灼人的陽光撒在餐桌上，抬頭望著宏偉的大城堡，一邊享受美味早餐，真是一種愉快的體驗。
城堡旅館的自助早餐，有印度烤餅、咖喱馬鈴薯、煎蛋、水煮蛋、果醬面包、香蕉與橙汁等，吃飽飽挺到中午時分，這也是旅人省錢撇步之一。

■就只想隨便亂走
<久德浦爾>(JODHPUR)是離拉賈斯坦邦的首都齋浦爾再往西約300公里，廣袤塔爾沙漠的入口城鎮。1475年，由拉索家的拉久德哈王公興建為馬爾瓦爾王國都城的這座城鎮，有長10公里的城牆環繞，梅蘭加爾堡是這裡最聞名的景點。
舊市區大多數的建築物都是藍色的，所以這裡是“藍色城市”。
我喜愛藍色， 一如我狂愛海洋一樣，所以當我從旅館離開往梅蘭加爾堡走，在藍色與藍色的建築物之間隨便亂走時，我幻想自己化身為一條海豚，泅游在藍色大海中，快樂、自由而愉快。
我是一個不必被導游牽著鼻子走的背包客，所以我才有了自由暢游的旅行寬度。我認為旅行的深度意義就是在於自由了。
在這藍藍建築物中間，我看見穿著一身藍衣的叉手女孩在觀看著我；看到一個在家門前端坐的戴帽男童在唱歌；一票坐在馬路上聊天的老人都不見笑容；一個幫紅毛婆縫衣服的男裁縫師害羞得不敢看鏡頭，還有婦女給女孩倒上半瓶牛奶的感動一幕。這些都是<久德浦爾>的生活原貌，也是我想在印度捕捉的生活影像。

■停電夜在山景咖啡館
從梅蘭加爾堡一游下來時，我與半路認識的台灣背包客因為口渴，就登上了一間(山景咖啡館)。這咖啡館兼設有幾個房間出租給背包客。我喜歡這裡可以遠眺舊城鎮的景色，開闊沒有阻礙物，藍色城市的美麗一覽無遺。
我們在此吃了午餐，喝了杯印度熱茶後，我就回旅館休息了。
傍晚時分，我們再次相約來到了吃晚餐，此時夜幕低垂，城市的華燈初上，一片燈海，雖稱不上燦爛，卻也足稱美麗了。
這時來了一對中國年輕男女，大家打了招呼就合拍的聊了起來，索性就點了一只坦都里印度烤雞與兩瓶啤酒，坐下來暢談著旅途的種種經歷。正當笑聲正濃時，突然停電了，附近都陷入了一片黑暗，老板說半小時會恢復電流，我們反正也不急著回去睡覺，就繼續風花雪月下去了。
這樣的經歷是有趣而難忘的，那一夜，我們把最歡樂的笑聲都留在<山景咖啡館>裡頭......。

餘暉在沙灘上彈鋼琴

攝影者: 楊善
相片主題:餘暉在沙灘上彈鋼琴
拍攝時間:2011/5/17
地點：馬來西亞、砂拉越州、巴拉威海邊
這張照片入選攝影旅遊人的純影集，感恩之極。
http://www.facebook.com/photograph.t.p 

客西馬尼的夜晚，首播楊善作詞原創歌曲

耶穌被門徒出賣前夕，在客西馬尼園的夜晚，向父神禱告的最真切心情。 最後晚餐與受難節最感動的歌曲。
耶穌受難節前夕，一起來聽一聽這一首楊善與池德成牧師合作的原創歌曲--客西馬尼的夜晚。
如果你聽了心裡有那麼一絲感動，請分享出去。我希望點擊率到受難節當天，可以多達10萬人次。讓我們一起來讓這首歌廣傳吧!
作詞: 楊善 。
作曲、主唱&吉他:池德成牧師

詩巫全方位飲品店。茶本綱目好滋味

 WIKITEA 83010 ■ 奶茶三兄弟。

 WIKITEA 83011 ■ 珍珠撞奶。

 WIKITEA 8301 ■ 位於旺喜樓旁邊的<茶本綱目。WIKITEA>店面外觀。

 WIKITEA 83012 ■ 巧克力冰沙。

 WIKITEA 83013 ■ 紅豆抹茶。

 WIKITEA 83014 ■ 藍精靈芝士蛋糕。

 WIKITEA 83015 ■ 濃情蜜意巧克力蛋糕。

 WIKITEA 8302 ■ <茶本綱目。WIKITEA>店內觀。

 WIKITEA 8303 ■ 負責人魏佑強(Tony Ngui)。

 WIKITEA 8305 ■ 全部茶葉都裝置在這些瓶中。

 WIKITEA 8307 ■ 奶香綠茶。

 WIKITEA 8306 ■ 阿里山綠茶。

 WIKITEA 8309 ■ 窈窕纖體茶。

WIKITEA 8308 ■ 特調鮮果露。

大嘴巴美食系列83

詩巫全方位飲品店
茶本綱目。好滋味

文/攝影: 楊善

生活中最美好的其中一件事，就是在廚師或泡茶師父的精湛手藝中，細味品嚐新鮮又新奇的美食滋味。
我們或許沒有阿賢品嚐人情味的細膩味蕾，也沒有食神蔡瀾點評美食的功力，但我們可以用上帝賜予的天生口感，直接感受美食與飲料的第一印像。
詩巫新開張的全方位飲品店--<茶本綱目>，不但講究泡飲料技術，更堅持採用茶葉當原料，只希望顧客能夠喝到最美好滋味的飲料。

■台灣連鎖飲品店
魏佑強(木旁，Tony Ngui)與黃菁菁合創的<茶本綱目。WIKITEA>，是詩巫近期開業中，最大間的台灣連鎖飲品店。它於7月試業，10月正式開張。
負責人Tony Ngui表示:『<茶本綱目。WIKITEA>不只是奶茶店，而是一間全方位的飲品店。全店現有86種飲品，奶茶只是8個系列中的其中一種。每一杯飲品都是特製的，因為顧客可以選茶、調整糖份、冰量及加料。我們有30種茶葉，茶葉與果汁都是新鮮搾出的，只有巧克力與抹茶是用粉末而已。我們採用高科技“壓茶機”來壓出每杯茶飲料，過程非常考究。』
<茶本綱目。WIKITEA>是台灣連鎖店，台灣老老板在該國有30多年的種茶與賣茶經驗。其兒子回台後，以品牌的手法推銷茶葉，十分講究茶品質與材料份量，也成功以連鎖店方式跨出台灣。
Tony Ngui表示:『我們打造一個個人化消遣的享受空間，店面明亮冷氣化，每個座位都有電插頭，而且有幾架ipad供顧客上網玩遊戲。我們也將在未來6個月，在古晉、美里與民都魯開分店。』

■8系列飲品
寫這篇飲料報道，對我是一項挑戰。因為我堅持要品嚐到飲料或美食的味道，才能據實寫出其味道的採訪原則，所以我要求店家泡出8個系列中的各一杯飲料給我品嚐。我約了幾個朋友，在我拍了照片後倒出一小杯試喝了解味道後，大家幫忙解決余下的大半杯，唯有這種作法，我才能品嚐完8種飲料，卻不至於喝到撐肚子。助理店長Johnny Kong向我詳細介紹了這8款飲料。
1。清茶系列:阿里山綠茶是店裡最淡味的清茶，可以喝出茶的純粹原味。
2。奶茶系列:奶香綠茶是一杯道地的傳統奶茶，其中加入了牛奶、綠茶與奶精等材料，喝時含一口在嘴裡，滿滿的香甜感在嘴裡蕩漾。
3。果汁系列:特調鮮果露，是果汁系列中的一員。主調果汁是百香果，另外再摻入兩種果汁及一粒酸柑，喝了很清涼解渴。
4。纖體系列:窈窕纖體茶是一杯健康飲品，有排毒、瘦身與清熱的作用。在黃橙色的果汁茶中，漂浮著小紫蘇、蘋果、蕃石榴的細份果肉。雖然被教說直接吞下蕃石榴的種子，但一吸到嘴裡時，還是難免會咬到堅硬的種子，造成飲食障礙。店家不妨考慮換一種果肉試一下? 撇開這個小問題，這杯冷飲味道很清涼爽快。
5。口感系列:奶茶三兄弟，我超喜歡這個名字，店裡還有一杯叫奶茶三姐妹的飲料相呼應。所謂的三兄弟就是布丁、仙草與珍珠，加上奶茶，即成了這杯最受歡迎的飲料了。我很喜歡喝這一杯“內容豐富”的飲料。
6。鮮奶系列:珍珠撞奶。經過私家秘方調過的鮮牛奶，有一種獨有的滋味，加入珍珠，成了簡單但好喝的飲品。
7。冰沙系列:巧克力冰沙對喜愛巧克力口味的少女來說，當然有著無比的吸引力。泡時先在杯內邊淋一層巧克力醬，製作好巧克力冰沙後，再在其上撒下一些巧克力米。喝時，巧克力的香甜味透過冷冷的冰沙竄入你的嘴裡喉間，有種滿足的幸福感。
8。特調系列:紅豆抹茶。這杯飲料在顏色與材料上，都讓我有“沖擊美學”的感覺。台灣抹茶粉、大紅豆與奶鈣，是紅豆抹茶的三種主要材料。奶鈣的味道特別，細細品嚐還有細微的小咸，加上抹茶的茶味及紅豆的甜味，攪拌後混合出一種與眾不同的滋味。我喜歡這一杯特別口味的冷飲。

■蛋糕好好吃
<茶本綱目。WIKITEA>除了飲料之外，也提供了6種不同口味的蛋糕。這些蛋糕都是由一名來自西馬的蛋糕師父製作的。這裡就介紹其中的兩種:
1。藍精靈芝士蛋糕:藍梅果肉塗在蛋糕之上，中間一層是芝士與藍梅慕絲蛋糕，最底層是海綿蛋糕。我很喜歡藍梅的味道，酸甜之間的果香味，總能刺激到我的味蕾。
2。濃情蜜意是一塊純粹以巧克力打造的蛋糕，味道當然是香甜可口。對於喜歡甜食的年輕人來說，肯定是一塊美味蛋糕。
今年可說是詩巫的新飲品時代降臨年，多間國外或西馬連鎖店紛紛如雨後春筍冒起，讓消費者多了許多的選擇。
天氣這麼熱，你口渴了嗎?

印度金色城市齋沙默爾的卡樂福

 ■圖說:
JAISALMER 1101 ■  斋沙默尔堡现在仍有2000多居民在里面居住。

 JAISALMER 11011 ■  駱駝包店鋪。

 JAISALMER 11012 ■  手工拼布店老板展示藝術拼布。

 JAISALMER 11010 ■  小花店。

 JAISALMER 11013 ■  宗教儀式游行隊。

 JAISALMER 11014 ■  小巷風光。

 JAISALMER 11016 ■  小巷的塗鴉。

 JAISALMER 11015 ■  斋沙默尔小巷。

 JAISALMER 1102 ■  大象與印度少年。

 JAISALMER 1103 ■  宗教游行的花車。

 JAISALMER 1104 ■  全副武裝的樂隊。

 JAISALMER 1106 ■  斋沙默尔堡下的檔口。

 JAISALMER 1107 ■  女清道夫服裝非常鮮艷。

 JAISALMER 1105 ■  帥氣游行隊。

 JAISALMER 1109 ■  城邊的斋沙默尔堡。

 JAISALMER 1108 ■  小巷中的游行隊。
印度卡樂福系列11

我潛入金色城市
發現齋沙默爾的卡樂福

文/攝影:楊善

那些年，我去學純美術時，美術老師問我說:『你最喜歡什麼顏色?』
『我喜歡所有的顏色，任何出現在這個世界，呈現在我瞳孔裡的顏色，都是美麗的。』我微笑著說。
紅橙黃綠藍靛紫，還有黑白灰，組合成這個世界的華麗面貌。但是顏色的組合非常重要，顏色若用錯了地方， 就影響了整個世界的視覺感，例如黃色的海、紅色的天空、灰色的樹、黑色的山，單靠想像，已經產生一種煩躁、不安而怪誕的感覺了。
來到齋沙默爾這一座城鎮，漫步其間，環顧四周，盡是色彩豐富的元素、服裝、藝術與人文景像，於是我也在卡樂福的氛圍中愉悅了起來。

■街景卡樂福
齋沙默爾(Jaisalmer)的建築都是就地取材，利用黃色砂岩建成，環顧四周呈現金光閃熠，故此有“金色城市”（Golden City）的美麗稱號。朝陽初昇或夕陽余暉下，整座城鎮發出耀眼迷人的神彩，十分醉人。
我以背包客之名，靜靜潛入這一座“金色城市”，企圖在此挖走一些發光的黃金，卻意外發現了齋沙默爾的卡樂福(Colorful)。
從酒店到附近的小城鎮，我在冷太陽下漫步了7分鐘，避開路上自由行的大牛，隱身轉進小巷中。巷子狹窄，在三層樓高的建築物中間如小溪般穿梭，我與機車與牛此時化身為魚泅游其間，像羅厘車這種“鯨魚”是游不進小巷的。
大腸小腸與胃，在我的肚子裡唱起了交響曲，催促我赶快去找印度美食祭肚了。我拾級爬上了一間命為<沙漠餐廳>的三樓食肆，老板與點菜侍者同為一人，所以即使只是一碟炒飯加蛋，也讓我等了半小時。隔壁座的幾個較我慢到的韓國美女，也沒有獲得偏心招待，這點倒是蠻公平的。
雖然場所非常簡陋，但這陽台式的餐廳很有意思，抬頭望前方可眺望宏偉的斋沙默尔堡，低頭可見到不多的人流在小巷中穿梭，鴿子群停在漂亮的古建築窗櫺上，韓國美女的笑語像風鈴一樣飄在風中。
突然有一陣敲擊的銅樂隊聲在樓下響起，一輛裝著兩個大喇叭的小花車，帶頭領著樂隊游行，後面跟著一群穿著華麗的男男女女，像在進行一場宗教儀式的游行，七彩繽紛的人流就像平靜的小溪突然游過一群炫目的孔雀魚，難免引起了一陣讚嘆。
音樂聲慢慢轉小，隊伍游行到了前方的斋沙默尔堡下，我又繼續喜樂地在陽光下吃著我的可樂與蛋炒飯。

■城堡卡樂福
斋沙默尔(Jaisalmer)翻成中文就是“綠洲”之意。她矗立在塔爾沙漠（Thar desert）的中央，再往西100多公里就會抵達巴基斯坦邊境。整個城堡都市是西元1156年，由巴提人（Bhatti）建立，一直以來都是駱駝商隊的重要轉運站。因為地勢易守難攻，而且佔盡地利之便，因此成為往後800年聯絡印度與西方世界的貿易重鎮。全盛時期曾經有11萬人口，直到英國殖民統治時期，海運商船貿易取代駱駝商隊，齋沙默爾才日趨沒落。
斋沙默尔目前人口約6萬人，其遺留下來的人文風貌與精緻的雕刻建築，讓我心醉不已。
我在小巷弄中穿梭了整個小時，拍了不少照片，也在幾間手工拼布店裡買了三件漂亮又便宜的藝術拼布，其色彩斑爛的色調，縫工精細的手藝，創意獨有的設計，每一件可說都是獨有的一件，算是我印度之旅的收獲之一。
我在太陽西斜的下午時分，來到了宏偉的斋沙默尔堡下。剛才的游行隊伍還聚在這裡，花車與大象也仍然穿戴著美麗的裝飾，我為他們一一拍照，他們開心了，我也喜樂了。印度人蠻喜歡拍照的，在旅程中，我常常都會被他們要求拍攝，然後倒過來在螢幕上看到自己的身影後，搖一下頭(印度人搖頭等於點頭)笑著離開了。
中世纪，斋沙默尔是丝绸之路上重要的都市。1156年由斋沙默尔王开始在山丘上修建城郭，经过800年的累积与善用沙漠地利之便，建成易守难攻的斋沙默尔堡。
斋沙默尔堡现在仍有2000多居民在里面居住，这一点与印度其他给改成博物馆的古堡大大不同。因为有居民和游客，古堡结构受到极大的威胁，难怪世界文化遗产基金会曾经3次将斋沙默尔堡列為全球100个濒危古迹。
我離開斋沙默尔堡，走回附近的旅館時，這座安靜的城鎮正慢慢的隱沒在垂下的夜幕中.....。
明天我就要離開這座藝術感又多色彩的城鎮了，心裡頭突然有了一絲的不捨。
斋沙默尔，我喜歡妳。