2018西教区会议。

诗巫是美食天堂，除了福州美食之外，其他籍贯的小吃与传统美食也被保留得很好，例如“客家酿豆腐”。
马来西亚人因为长期与各种族一起生活，读书及工作，也常相约喝茶吃饭，所以对于食物的接受度非常宽广。大家也非常喜欢吃其他籍贯及种族的美食。
今天为大家推荐的是大骨汤酿豆腐及东炎汤酿豆腐，如果你有流口水的感觉，那就来Ulu Sg. Merah Wonderful《鱼玩食家2》品味品味吧！

客家酿豆腐介绍：

“客家酿豆腐”独具特色，与严格的制作工艺分不开。“酿”是一个客家话动词，表示“植入馅料”的意思，“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。
客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一。
它是将油炸豆腐或白豆腐切成小块，在每小块豆腐中央挖一个小洞，用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去。
客家酿豆腐味道鲜美，在白嫩的豆腐中酿入肉馅渊鱼肉、虾米等，增加了口感，更有嚼头。

巴旺阿山长屋的伊班族传统舞蹈

舞蹈是一个民族最具视觉化的文化表现。华丽缤纷的传统服装，手工精细的头饰与首饰，在单调的鼓与锣的敲击声中，虽是重复简单的动作，却也舞出了曼妙而有节奏的舞姿。
当然，每一个舞步动作中，都有她要表现的文化内涵底蕴，例如欢快的迎宾舞，就表现了这个民族的热情。
这是诗巫西岸郊外巴旺阿山长屋内，伊班族的传统舞蹈演出。

BAWANG ASSAN IBAN DANCING 2018

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诗巫京城大酒店Premier Hotel

BAMBOO HOUSE 美食LIKE不停！

火喉与多变的中餐，排盘与口感的西餐，民族口味的马来餐，独特风味的娘惹料理，及地方色彩的道地小吃，都是BAMBOO HOUSE餐厅的招牌菜。

多元化料理满足所有种族，价格也大众化。餐厅从6:00AM—10:00AM，提供自助餐予住客；11:00AM到午夜12:00AM，提供风味正餐。

2及3楼宴会厅（Function Room），能办20桌以下的中小型聚餐，如政府部门、学校、生日会、同学会、朋友及社团宴会。酒店也注重推介除夕、元宵节、情人节、孝亲节、开斋月、圣诞节、新年元旦及公司年宴等聚餐。

京城大酒店位于诗巫市中心，是本地最受欢迎的酒店之一。

厨师精心烹调多道佳肴美食，有Flyweight Rojak （轻量罗杂）、Fish & Chip （鱼片与薯条）、Nasi Goreng （炒饭）、Sarawak Laksa （砂拉越叻沙）、Curry Fish （招牌咖哩鱼）、Nyonya Chicken （娘惹鸡）、Eight Superior Hot & Cold Dish Combination （八拼冷热盘），道道都是色香味俱全啊！

■京城大酒店。Premier Hotel （8208-A）

Address: Sarawak House Complex, Jln Kampung Nyabor, Sibu.

Tel: 6084-323222(Ext 7); Fax: 6084-323399

Mobile/SMS/Wechat/Whatsapp: 0111-0518445.

Email: fnb@premierh.com.my / reservation@ premierh.com.my

Website: www.premierh.com.my

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