马鲁帝《蓝色小屋》品茗爱情咖啡

MARUDI 101 ■浪漫一生，紫色饮料与名字相辉映。《蓝色小屋》

MARUDI 102 ■ 爱情咖啡。《蓝色小屋》

MARUDI 103 ■ 女人我最大。《蓝色小屋》

MARUDI 104 ■ 《蓝色小屋》是一间饮品专卖店。

MARUDI 201 ■ 酱油炒鸡肉。《港城》

MARUDI 202 ■ 金豆汤。《港城》

MARUDI 203 ■ 拉仔菜炒蛋。《港城》

MARUDI 301 ■ 煮米粉。《小贩中心15号》

MARUDI 302 ■ 乾炒面。《小贩中心15号》

MARUDI 401 ■马鲁帝《老招牌》(CHAN`S RESTAURANT)位于君王路。

MARUDI 402 ■沙叻炸打巴鱼。《老招牌》

MARUDI 403 ■焖猪肉是这里的招牌菜之一。《老招牌》

MARUDI 404 ■苦瓜炒蛋。《老招牌》

MARUDI 405 ■鲜虾糟菜汤。《老招牌》

马鲁帝小镇故事7 (终结篇)

《蓝色小屋》品茗爱情咖啡
马鲁帝《老招牌》吃焖猪肉

文/摄影: 杨善

马鲁帝的三天两夜之旅，我的收获是丰硕的，除了一偿夙愿游玩小镇，认识了10个新朋友，更品尝了小镇的美食。
小镇的人情味是浓郁的，特别是小镇好友的热情招待，更是让我感动万分。
马鲁帝小镇故事系列走笔至此，终于要在第7篇划下句号，心里竟然产生了些许难舍的情绪。此刻心情，一如2010年6月12日那个下午，好友一家人送我到机场，我一个人等候在小小的候机室里的心情…………。

■《蓝色小屋》
马鲁帝小镇故事系列的终结篇，我选择了书写这儿的美食，就当作是大嘴巴到此一游的回忆。
来到马鲁帝，没有到《蓝色小屋》喝美味饮料，你就真的亏大了。
《蓝色小屋》是一间饮品专卖店，位于甲必丹林清杰路。它于2002年开始营业，是年轻人喜欢的休闲咖啡馆。店里颇具巧思的，就是在天花板上垂挂一张网，供情侣们写情话纸条挂上，搞浪漫气氛。
70种的饮料，都有浪漫的名字，美丽的色相，也因此给人一种幸福的感觉。
1，浪漫一生，紫色饮料与名字相辉映。杯底放了珍珠，饮料上加了一团冰淇淋，好喝蓝莓口味。
2，爱情咖啡，是男人与女人，爱情与咖啡所交激出来的火花。当属热的咖啡与性冷的冰淇淋碰撞在一起时，那种火花是一种激情。
3，女人我最大，是店里最新搞作。粉红色的草莓饮料，放入一团草莓冰淇淋，最上端加上一颗浑圆的龙眼果，什么造型就凭大家的想像力了。女人我最大，这个名字取得妙。
除了70种饮料之外，这里也提供炸薯条、炸冰、沙叻马铃薯块等小吃。

■《港城》
这是一顿家常便饭，本来不需要上报，但是我却因为在异乡吃到妈妈的家乡菜味道，所以还是决定让它们见报了。我感性的觉得，这是一种旅人情怀吧。
1，酱油炒鸡肉，妈妈总是这样炒鸡肉，放一些姜丝与大葱，再切些辣椒增加辣味以去掉鸡肉的微骚味。配白饭吃午餐，彷佛回到家中。
2，金豆汤，一道家常便汤，但却是我喜欢喝的汤。香甜的汤里敲下一粒鸡蛋打散，加入草菇、碎肉、萝卜丝、青葱，一碗香滑可口的菜汤上桌咯!
3，拉仔菜炒蛋，虽然普通，却是许多人爱吃的家常菜。适量的食油，可以滑化菜叶，敲下一粒蛋热炒三两下，一碟青菜即成了。拉仔菜炒蛋要趁热吃，才能吃到最好的菜原味。
《港城》位于马鲁帝市中心的团结路。

■《小贩中心15号》
身为大嘴巴，吃过不少食物，但因为我没有皇帝命，所以越道地的食物越惹我胃口。
我常常出现在路边摊与露天美食中心，所以当然不会放过马鲁帝小贩中心。
当地的朋友推荐《小贩中心15号》的乾炒面与煮米粉。
1， 乾炒面，最重要是面条热炒时要够火喉，加入的配料豆芽、油菜与瘦肉，当然有加分，但是那几块咖哩肉才是此道面食的重点。
2，煮米粉，最吃料的是汤头。在汤里加入黑木耳、油菜、瘦肉与鸡蛋，味道清淡中仍能溢出香味，是理想的早餐。
走入小贩中心，吃一碟老百姓的早餐，感觉自己实实在在的存在着。

■《老招牌》
君王路的《老招牌》(CHAN`S RESTAURANT)的老板田顺利忙到没空受访，所以不知道它到底是多老的招牌。但这不是最重要的问题，东西好吃才是“吃的王道”。
1，沙叻炸打巴鱼，新鲜的打巴鱼片，腌制入味之后拿来煎炸，端出时呈金黄色，一口咬下的香酥，真的是叫人为鱼肉的鲜美竖起拇指。如果你爱沙叻，沾一些配着吃，另有一番美味。
2， 焖猪肉是这里的招牌菜之一，切小块的猪肉可以更入味，吃起来也比较容易咀嚼。因为采用焖的烹调法，所以猪肉特别入味，丰富的味道让人十分开胃。
3，苦瓜炒蛋，是爱FM主播张吉安的最爱。我虽然没有特别偏爱，但是当吃到不太苦的苦瓜，与鸡蛋激发出奇妙的火花时，我就会猛吃不停了。
3， 鲜虾糟菜汤，这算是福州人的传统美食。中国的糟菜味道较好，但在酸味方面要拿捏得刚好。厨师放下大虾，是要让汤头再加添一些海鲜的肉甜味，那会为糟菜汤加分不少。最最重要的是，这只淡水虾要够新鲜喔!

在《老招牌》吃完马鲁帝的最后一餐后，我背起了行囊，向马鲁帝的朋友们握手言谢，感谢你们三天两夜的陪玩与照顾了。
再见了! 马鲁帝，人情温暖的小镇。