寶島滋味之旅15
晨遊台南
TAINAN1501 ■台南市为台湾最早开发建立的城市。
TAINAN1502 ■簡陃的老茶室吃早餐。
TAINAN1503 ■冬粉蛋湯。
TAINAN1504 ■火腿炒面。
TAINAN1505 ■蛤仔海鮮湯。
TAINAN1506 ■海鮮湯面。
TAINAN1507 ■成群的機車呼嘯過街，整條街一下子活絡了起來。
TAINAN1508 ■古早味茯苓糕檔口。
TAINAN1509 ■古早味茯苓糕很好吃。
TAINAN15010 ■檔口上方的布條才是重點。
TAINAN15011 ■台南市集。
TAINAN15012 ■蘋果檔。
TAINAN15013 ■腸類檔。
TAINAN15014 ■咖啡豆。
TAINAN15015 ■果汁檔。
TAINAN15016 ■補鞋匠。
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■悠閒茶館。
文/攝影: 楊善
我有一個西馬電視台主播朋友，他喜歡的旅遊方式是逛當地的市集，而且必須是具有本土味道的市集。無論是國內還是國外，他都不放過抽出一兩天的時間來逛市集。對此，我曾表示過我的好奇，他也分享了他的想法。
他說: 『最能看出一座城市生活面貌的地方，就是在當地人擺賣道地農作物及生產品的市集裡。在這地方比在豪華的購物廣場裡，有趣且真實多了。』
身在台南的這一個早晨，我決定進行一場“晨遊台南”的行腳。
■極簡早餐
早餐是一個旅人最先認識一座城市或一個國家的“親善大使”。
晴朗的早晨，當朝陽穿過玻璃窗，投射在旅館的白色被子上時，肚子的鼓聲大概也會在這段時間響起來了。
我在台南旅館的8樓房間裡醒來，梳洗一番後，就下樓上街去找食物裹腹了。
秋季的涼風輕輕拂面，這樣的早晨讓人精神抖擻。
台南街上，機車還是為數不少的。一亮綠燈，成群的機車呼嘯過街，整條街一下子活絡了起來。我喜歡這樣的景像，看了感覺自己像個生龍活虎的旅人。
隨性遊走，我只圖一頓極簡早餐。這時發現了一間簡陃的老茶室，招牌盡寫上了所有的面食飯類等食物，讓人一覽無遺，也因此決定在這兒吃上一頓。
我與友人叫了冬粉蛋湯、火腿炒面、蛤仔海鮮湯及海鮮湯面。在五腳基吃一頓道地的早餐，閒聊一些生活家常事，生活有時簡單反而更見趣味。
台南的這幾道面食，雖然煮法簡單卻味道美好，十分合我的口味。
■隨逛市集
在這間小茶室的正對面，就是台南小市集了。我決定去市集裡逛一逛，主要是想更貼近台南當地人的生活圈子與方式。
在市集外圍，有一個小檔口引起了我的興趣。一個戴著口罩的女生，賣著純手工打造的古早味茯苓糕。
我不曾吃過這一種糕點，就想買一塊來品嚐一下。握在手中發現它還有些溫熱，一口咬下時，甜滋滋的紅豆口味讓我的味蕾一度振奮。這真是一塊好吃的糕點，我一口氣吃掉了它。
逛入市集，即聽到一名台灣腔很濃重的大叔在賣著台灣原產蘋果，還切下幾片叫我跟美國蘋果現場作比較。因為新鮮的關系，台灣蘋果真的比進口打腊噴防腐劑的美國蘋果甜美多汁，好吃多了。也因此，我向他買了幾粒回旅館吃。
市集裡除了水果檔，還有魚蝦海鮮檔、雞豬牛羊肉檔、咖啡等農產品在擺賣。
聽著當地人在用閩南語在交談或殺價，倍感有趣，這就是我想感受的在地旅遊滋味。
■台南簡介
台南市是台湾西南部嘉南平原的直辖市，面积2,192平方公里，人口约188万余。其西面台湾海峡、东临阿里山山脉、北接嘉义县、南与高雄市为界。辖区原分属台湾省辖之台南市和台南县，2010年12月25日后合并升格改制为直辖市。台南市的建城历史可上推至1620年代，为台湾最早开发建立的城市，也是“台湾”一名的发源地；至19世纪中叶以前为台湾全岛的政经中心。近代则为南部都会带的核心城市之一，亦是南台湾的文化、教育中枢。
