2013年7月22日 星期一

詩巫中央市場風情畫

 SHOCK  MARKET 101 ■榴槤小販。
 SHOCK  MARKET 104 ■用停車場外圍的九重葛作前景,發現天鵝城新面貌。

 SHOCK  MARKET 105 ■鳥瞰水果檔與彩傘。
 SHOCK  MARKET 106 ■诗巫中央市场景像。
 SHOCK  MARKET 1010 ■黑橄欖小販。
SHOCK  MARKET 1011 ■紅榴槤是我的最愛。

 SHOCK  MARKET 1012 ■黑橄欖,你要幾公斤?
 SHOCK  MARKET 1013 ■紙包雞。
 SHOCK  MARKET 1014 ■紙包雞裝箱。

 SHOCK  MARKET 1015 ■黃澄澄的拉仔茄。
 SHOCK  MARKET 1016 ■<和平羅雜攤>的漿樂好吃。
 SHOCK  MARKET 1017 ■诗巫中央市场二樓飲食檔。

影像街拍系列1

詩巫街頭攝影
中央市場風情畫

文/攝影:楊善

每一個人看事情的角度都不同,這跟眼睛的大小及顏色關系不大,但肯定跟思維及心態有關。
老師叫學生說出藍色的東西,答案可能會出現以下這一堆不同的想法,如:天空、海洋、游泳池、西洋人的眼睛、藍花、錦泰藍、印度藍色之城、牛仔褲等,形形色色,非常有趣。當然,要解讀這群人背後的想法,可能需要心理專家來解釋了。
每一個地方,每一座城市,在不同人眼睛裡,也會呈現出不同樣的面貌。
在本地人眼中,詩巫或許是一座平凡的美食天堂,但在外地旅客來說,這裡的一景一物都充滿了特別的魅力。就像劉德華的朋友視他為普通朋友,但在全球粉絲眼中,他卻是萬千寵愛於一身的萬人迷。
因為想更具體的認識所住的這座城鎮,想發現她更多的面貌,想了解她更多的內涵,想拍攝她隱藏在平凡層面的不凡風情,於是我約同喜歡街拍的好友,展開了多次的街頭拍攝,我將這個行動稱為--“我在詩巫流浪”。

■走熟悉的陌生路
很多人對自己的生活感到無聊,是因為他每天都做著千篇一律且無趣的事。
規律的三餐時間與相差不遠的菜單;同樣的路線去上班下班回家;一樣的生活瑣事與日常作息;害怕嚐試新事物,連新推出的菜色都沒有勇氣嚐鮮,結果證明其生活無聊,其實是因為自己不願意改變與踏出新步伐。
“走熟悉的陌生路”,是很多人熟悉但卻因為不會去做而感到陌生的事。
例如你知道詩巫中央市場有2000個檔口,但你不一定走完這些檔口,好好觀看小販們所賣的是什麼東西;例如你知道中央市場旁邊有一座很大的多層停車場,但是因為你習慣或貪方便而將車子停泊在咖啡店門前,所以建立十年卻從來不曾繞上去,然後在二樓的飲食檔口吃一碗漿樂,當然也因而錯過了從另一個角度看詩巫的機會。
要發現新的事物,最簡單的方法,就是用相反的路線去走一條熟悉的路。當你從另一個角度看東西時,一切都變成不一樣了。

■街拍中央市場
一座城鎮的中央市場,是當地人民生活最寫實的縮影。
因為在這兒可以看到日出而做,日入而息的小販;天未透亮就赶來買菜的家庭主婦;還有許多來找好料的人們。有人匆匆忙忙為生存,有人悠悠哉哉為生活,大家同在中央市場這個競台上各取所需。
我們特意把車子駕上了停車場的第五樓,為要從不同的高度來看詩巫。我把停車場外圍的花莆的九重葛當作前景拍攝,發現這座天鵝城突然像有了生氣勃勃的新面貌。
從停車場到中央市場,我們也故意不選擇搭電梯或走樓梯,反而繞著駕駛道走下來到底樓。這一程所見到的景物,當然也與平時的大有不同了,這就是我說的“走一條熟悉的陌生路”了。
來到底層,我轉換成旅人的身份,以好奇的鏡頭來獵捕友族與華人小販買賣鏡頭。有人對鏡頭友善,有人對鏡頭敏感,有人猛搖手或擺出臭臉,最好立刻收手。遇到大方的人我光明正大的拍,遇到敏感的人我小心奕奕的拍,偶而當然也會偷拍一兩張。本地人多害羞,看到大相機或詢問他時,半數會拒絕,不問就直接拍反而更容易成功。這是街頭拍攝的心得。
現在是水果的季節,舉目望去有果王榴槤、果后山竹、黑橄欖、紅榴槤等。水果滿檔,小販叫賣,顧客試吃的景像,成了市場中的寫實畫面。
這是詩巫中央市場最美麗動人的風情畫。

■詩巫中央市场簡介
诗巫中央市场可说是全国最霸级的菜市场,拥有2千多个摊位。
华人卖着猪肉、海鲜、洋杂百货、蔬菜水果及玩具等;伊班土族则多从雨林中采撷野果、野菜等售卖,其中最特別的大概是硕莪虫了。
有胆大者会生吞这种从硕莪树茎上捉来的肥虫,一口咬断头,任虫的身体与蛋白质体液在嘴里翻腾,吃后还舔舔舌头喊过瘾。觉得疙瘩又想尝试者,还有油炸這個方式可以尝到硕莪虫的滋味。
除了土族的奇果野菜引人啧啧称奇之外,这里最出名的大概就属“纸包鸡”了。它不是一道煮熟的美食,而是活生生的鸡被小贩用一张报纸乖乖包住,然后轻捆一根尼龙绳制服,完全不必动用到铁笼子。许多外国和西马游客都对“纸包鸡”赞不绝口。
二楼前段有多间服装小店,后段有数十摊的饮食小店,炒煮各种传统美食、饭菜、特色冷饮及50年汤圆老店。旅客常常一逛进中央市场就是3、4个小时,证明它确实拥有吸引人之处。

4 則留言:

Ah Meng [老猴深算] 提到...

我的香港佬看到"纸包鳮"嚇了一大跳,嘻嘻•

楊善 提到...

點解叻??

Ah Meng [老猴深算] 提到...

大惊小怪、见怪不怪。

匿名 提到...

詩巫七怪之談