台灣第一街，台南安平老街

寶島滋味之旅19

ANPING1901■台南安平老街入口。

ANPING1902■ 具台灣特色的店門口。

ANPING1903■ 古跡景點。

ANPING1904■ 烙燒皮革的老板。

ANPING1905■ 煎鳥旦。

ANPING1906■ 出動大玩偶來拉客。

ANPING1907■<剑狮埕>內青綠色的“四面金剛劍獅”。

ANPING1908■ 觀音亭的信徒所供奉的花圈。

ANPING1909■觀音亭。

ANPING19010 ■手信店。

ANPING19011 ■店面設計有趣的阿布丁丁。

ANPING19012 ■蚵仔紫菜湯。

ANPING19013 ■原汁牛肉面。

ANPING19014 ■由玉米、巧克力及豆漿豆花組成，加入香甜的紅豆組成三色豆花。

ANPING19015 ■彩色屋。

ANPING19016 ■彩色屋前面拿著冰淇淋的吉祥物兔子。

ANPING19017 ■彩色屋內是快餐店。

台灣第一街

台南安平老街一遊

文/攝影: 楊善

在我文學創作的初期，作品曾被收錄在一本名為<一條街的風彩>的散文書裡。每每當我經過一條精彩的街道時，不論它是花團錦簇、繪上壁畫，還是有許多特色的店鋪，我都會想起這個有詩意的書名。

台灣藝人卜學亮，曾經在綜藝節目<超級任務>中，說出了一句經典: 『凡走過必留下痕跡。』這句話成為許多人口中，對於人事物的回憶說詞，而且也很貼切。

來到“台灣第一街”台南的<安平老街>，以上書名與阿亮的名句，就像鯉魚一樣，躍然就浮現在我的腦海中了。

■熱鬧的安平老街

台南是一個蠻討我喜歡的地方，樸實之間不見過度的人潮與繁忙，許多地方也很有文化氣息。

我到台南安平老街時，是下午一點多，來到<安平商圈>的延平街時，有好幾批來自不同學校的中、小學生，穿著不同的課外服裝，在老師的帶領下，大陣容的出遊。一下子，大街小巷及古跡區，因為學生們快樂的嬉戲笑語而熱鬧了起來。

我手裡雖然拿著地圖，但還是隨性的跟著感覺走，因為眼前所見皆是有趣的人事物，就無所謂去不去哪裡了。

有一間食檔頗引人注目，因為它賣著“官財板”，其諧音讀起來像棺材板，相當大膽。因為排隊，所以在時間的考量下，我放棄了品嚐的機會。

一間招牌寫著<平平安安皮革烙燒>的小店，也引起了我的興趣。老板也在成功大學美術社教學，是個很帥又酷的男人。這店標榜著全台灣第一家首創皮革烙燒現場制作的店，為客人烙燒名字、壓印、繪圖等。“堅持就是品質。”是老板的品牌誠信。

這條街也有許多古早老味道，許多早年台灣人吃的零食、餅乾，時至今日還在賣。老伯安靜而耐心的將一粒粒小鳥蛋敲進煎蛋器裡，白白黃黃的，煞是可愛。

我來到一個叫<剑狮埕>的地方，一進入即見到青綠色的“四面金剛劍獅”，雖然劍獅本身的造型更像怪物，但按其刻上“平安、辟邪”的字眼來看，這青色怪物還是個保護神呢。

原來<剑狮埕>是在1993年8月21日成立，而<安平>就是渐被世人淡忘的剑狮故乡。剑狮埕埕主蔡金安先生，为了重振剑狮在市民心中的印象，也为了延续安平地区的文化观光，于是以「安平剑狮」这项最具代表性的文化产物做为主轴，开发出一块提供游客前往探访的地方，名为<剑狮埕>。
<剑狮埕>也经常举办相关的文化艺术活动，其中有彩绘剑狮、走访剑狮、听讲古画剑狮、剑狮文化创意商品设计、骑自行车找剑狮等。

■在安平老街找吃
"安平古堡"旁的『延平街』又稱為「安平老街」，為300多年前荷蘭人在安平修建的第一條路，又有『台灣第一街』之稱。
街道兩旁許多特色店家，賣著柑仔店、古早味童玩小吃店還有百年的蜜餞店鹹酸甜。近年來，也帶動了鄰近街道的繁榮，包含"古堡街"、"平生路"、"效忠街"、"安北路"與"運河 路"等，逐漸發展成『安平商圈』。
"安平老街"除了欣賞街道旁極具特色的舊式建築，還能逛逛老店家，有百年老店鹹酸甜，也有古早味的柑仔店。 賣的都是現在找不到的零食與小玩具，非常值得玩味。這裡的特色商店有周式蝦捲、依蕾特布丁、永泰興蜜餞、東東蝦餅、益生堂蜜餞等。
走到<延平街>的盡頭，我沒有倒回走，反而繞向另一條鄰街，希望有什麼新發現。
這時我的肚子開始敲鑼打鼓了，才赫然想起自己還未吃午餐的。就先叫一碗蚵仔紫菜湯吧，就這樣在街邊吃了起來。
這一條街的人潮明顯的少了許多，但還是很有看頭，如觀音亭、手信店、果汁店、布丁店及許多小吃店與面食檔。
我在一間小面檔的布條上看到“原汁牛肉面”，於是決定吃一碗道地的牛肉面。雖然裡頭只有扁面條及牛肉塊，但是因為這碗牛肉面的湯頭很棒，所以還是讓我胃口大發。
吃好牛肉面才走沒幾步，又看見鄰棟有間茶室，賣著三色豆花。因為口渴，這次我要吃三色豆花了。

■安平老街簡介

安平老街为300年前荷蘭人在安平地区所建的第一条街道，有「台湾街」及「石板街」的称号，又为「开台第一街」及「延平老街」。

延平街在规划时承袭清代台湾都市的规划，仅设计约两到三米的宽度，较适合行人行走及供脚踏车穿梭，并无设计让汽车进入。

民国83年，台南市政府为顺应民意而欲将延平街拓宽，但历史文化的人士认为此为「台湾第一街」应该保存，而群起反对，于是造成工程搁置，在 当地居民强烈主张拓宽以维护住户安全并陈情市府之后，延平街还是遭到拆除整建，而到了现今，与延平街平行的中兴街以及效忠街则是保存较为完整的老式街道， 步行其间仍可看到不少老街的痕迹。

■色彩屋

在<安平>的大馬路旁，有3間不同色彩的童話小屋。黃色、紅色與藍色的色彩屋並排著，外觀相當出色。每一間屋子的造型都各具特色，成功引人注目。

會停下車來的旅客，都會到彩色屋前面與拿著冰淇淋的吉祥物兔子拍一張照片。我進入其中一間的屋子，發現它只是一間快餐店而已。

留下了到此一遊的照片後，我就離開往下一個目的地去了。