2008年10月22日 星期三

吉隆坡《紫藤茶原》绿茶美食


■《紫藤茶原》。

■余庚财与谢宋美夫妇与杨善。

■《紫藤茶原》内部设计典雅。

■菜蒲四大天王。

■银鱼煎蛋。

■牛蒡茶汤。

■自制茶钵豆腐。

■自制茶钵豆腐。

■荔红铁公鸡。

■《紫藤茶原》在茶馆一隅摆卖着各种茶叶。

“牛蒡茶汤”装壶上桌,壶嘴微熏淡淡茶香,牛蒡一片鸡翼一只,吃来有味喝来清甜。
“银鱼煎蛋”像幅国画,点缀小菜如荷叶招鱼儿乘凉,银鱼泅游黄色湖上,忽然定睛一看,原来湖是一片圆形的煎蛋。
“菜蒲四大天王”名字十分玩味,味道十分过瘾。紫菜、长豆、臭豆与羊角豆混为一炒,各有千秋,平分秋色。
“荔红铁公鸡”,鸡翅膀化成一只拳击手,造型十分够力,入口十分够味。
“自制茶钵豆腐”招牌名菜入味七分,豆腐头上淋肉酱,炸绿叶三四片,一口下肚,赞不绝口。
这回,大嘴巴杨善邀你到吉隆坡《紫藤茶原》品尝回味无穷的绿茶美食。

■《紫藤茶原》卖茶之余
2007年正月,我在诗巫认识了《Y3K美厨食谱》的创办人余庚财与谢宋美夫妇;2008年10月2日,我们在吉隆坡相约于《紫藤茶原》吃了一顿美味而特别的午餐。
余庚财是食谱杂志社老板、编辑兼摄影师;谢宋美是执行编辑、专业烹饪导师及专栏作家,我有幸与两大“美食家”一起用膳,听他们对美食的见解与评论,从中学到了不少美食知识。

《紫藤茶原》卖美食也卖茶,在茶馆一隅摆卖着各种各样的茶叶。
我十分钟意茶馆内的设计,白色的纸灯笼挂在钢架上,即是照明也是装饰,甚有幽雅气氛。男侍应生穿上白下黑的制服,腰间围了格子围巾,态度有礼。女侍者则穿上土黄色的马来风服装,嘴带笑容。《紫藤茶原》卖美食卖茶之余,也卖服务。
我们愉快地用完了餐,满足于美食的我,藉这篇文章向余庚财与谢宋美夫妇致谢。

2 則留言:

y3k 提到...

杨善:

经过你的文笔用心描述,回味当天的午餐好像变得更加好吃了。改天来吉隆坡,再带你到别的地方试味。

余庚财

楊善過癮地帶 提到...

Y3K,编辑出无数美食食谱的余大哥。
我是一个凡事“想好”的人,怀着感恩的心吃东西,都是好吃的。最重要的是,它们真的不错。谢谢你。
真正的报道比此文长一倍,慢点寄给你。